2015-10-28
厨房虽小，但影响却很大;烟灶虽小，但是烟灶却影响着我们每个人的日常生活。希望大家多多了解，少被忽悠，少中陷阱。
误区一：关于上进风、下进风、混合进风。很多人可能并不了解这三种进风方式的区别和好处，但是很多人恐怕都有国灶具回火、炸面板的故事。作为灶具进风方式，无疑完全上进风才是最安全、最合理的方式。因为完全上进风进风口完全在灶台以上，不会产生回火、就更不会炸面板了。而很多促销员则往往不会说自己的灶具是下进风，都会强调是上进风或者混合进风。咋一听，好像混合进风比上进风要好，进风方式更多样，但是实际上由于回火事故的缘由就是产生于下进风在灶台以下，而混合进风也同样有下进风的存在，故也同样存在回火、炸面板的可能。只有完全上进风才是可以杜绝回火等的出现。看是否完全上进风，只需要看其灶台以上是否都可以拆卸下来，拆卸下来后，如果灶台整洁、没有凹进灶台以下，并且没有除了进气孔外的多余的孔，则一般为完全上进风。
误区二：关于火力，很多促销员可能会忘记说出火力大小，或者说个3.7、3.9却不解释清楚的无意义数字。火力大小对于中国人做饭是很重要的。中国人做饭方式多样，对于火力强度比西方人要大，因此火力一般要达到4.1，火力小则将造成做的饭虽然熟了，但却味道不正宗的结果。所以选购灶具，一般要选购火力达到4.1或者更大的火力。
误区三：关于火力圈数。这同样是很多促销员会忘记说出的东西，事实上，火力圈数一定层度上代表着火力均衡度。试想，一个火力均衡度不够的灶具对于做饭来讲将是很要命的事情。可能就是中间烧糊了，而边上却还是生的;或者中心生的，而边上却熟了。更直观的表现，可能就是我们都彭到过的：锅的那个手握着的把子是烫的，而中心的油却还是生的。所以选购灶具，火力圈数同样重要，一般火力圈数多的灶具，对于火力控制得可以更为精确、均衡。一般应该要选购三层或者三层以上火力圈数的灶具。
以上提到的，关于火力、进风、火力圈数是选购燃气灶要注意的关键点，小编据此推荐几款实用性燃气灶。
Vatti/华帝 i10001A天然气灶
采用金刚陶瓷面板，高硬度更防爆耐腐蚀，易清洁，大面积尺寸，空间更大更方便。内外旋转火，火力集中，省时省气。独特旋转火盖设计让内外火焰双旋相叠，30度隐蔽式火孔，防风抗淤锅，火力全开。
Robam/老板 33G1
采用“聚众劲火”燃烧技术，解决传统炉灶燃烧真空地带难题，提高热效率。而且也能使整体火力集中针对燃烧核心区域——中环部位以高强度、高密度聚集加热，达到强劲、平衡、高效燃烧，为食物保留更多的营养，让美味一气呵成。
B9B08X万和燃气灶
此款燃气灶中内置定时器，上面的刻度单位为分钟，定时结束时，会有清脆的“叮”响声提醒，并且能自动的关闭气阀、自动熄火。并拥有蓝芯燃烧系统，燃气和空气始终达到优配比，燃烧充分，热效率不打折，持久蓝色火焰，再也不用担心火焰变黄、变红。
Fotile/方太 HA1B 高效直喷嵌入式燃气灶
采用三层防爆钢化玻璃面板，持久保持光泽，光滑易清洁。拥有极速双针点火专利技术，电流传导速度翻倍，实现5秒极速点火。
