2019-04-17 厨房
我知道，很多人都对厨房有一种“高攀不上又放心不下”的情结。
做饭虽然是人生必备技能之一，但这事门槛真的很高。
最开始，我其实还是挺愿意学着做几个菜的，但后来就兴趣了了。
跟有没有时间无关，主要是很难获得成就感……
花了几个小时，费了半天劲，如果得到的是大家充满怜悯的鼓励，以及一盘除了自己谁都不想再吃的菜……
这种经历最多两次，以后您肯定也要么下馆子，要么点外卖。
再难吃，也不至于「自己做的XX，含着泪也要吃完」……
如果随手就是一道大菜，亲朋好友风卷残云，席上坊间褒奖有加……
既能赞美加身，又有美食入腹，简直名利双收，那一定有厨必下啊！
现在有了一款神器，能让你厨房一出手，就有封神的潜质。而且，这款产品具备一个提升健康品质的专利设计，肯定能让朋友圈养生的老爸老妈们嘚瑟一翻。
小编今天就直抵德意产品试验，一番体验结束，小编立马爱上厨房了！
产品特点
专利无水箱设计——“鲜活水蒸烤一体机”
相比市面同类机型蒸烤一体机的蓄水水箱设计，德意鲜活水蒸烤一体机ZK5768首创无水箱设计，采用自来水或净水机的活水直连引入新鲜水源即时产生蒸汽，从而杜绝了死水滞留在水箱和管路中带来的大量细菌滋生、水垢堆积、反复加热“千滚水”等健康问题。同时也省去了频繁换水的麻烦，无论蒸多少菜肴都不需要手动加水，且进水量更加精准，也使得菜品品相更加完美，菜品口感更升一级。
德意蒸烤箱ZK5768背部活水引入口
市面上大多数的蒸箱和蒸烤一体机都是内置水箱设计的，这个水箱里的水会不会带来新的健康隐患呢？
答案是会的。使用过的蒸烤一体机，水箱里潮湿温暖，最适合细菌的繁殖，一晚不换水，细菌就会以数量级的增加，变成亿万个细菌的乐园。
大肠杆菌繁殖速度
普通的蓄水型蒸箱或蒸烤一体机，长时间死水密封保存，细菌滋生极快。大部分家庭的蒸箱都处于长时间蓄水状态，这种情况下，会对健康造成危害。加之换水麻烦，长期使用后水箱和管路中必定会积累水垢，而且有部分的水可能会被反复加热好多次。如果用了这样细菌超标、水垢堆积的水来烹饪食物，那么膳食的健康度必定会大打折扣的。
市面上大部分蓄水型蒸烤箱
所以德意的无水箱设计，将健康的要求贯彻到每一个细节，做到真正的“鲜活水蒸烤一体机”。
相信在家做饭的人，都是注重膳食健康、对饮食品质要求很高的人，那么这款摒弃传统水箱设计的鲜活水蒸烤一体机，会博得很多注重烹饪健康人士的青睐，特别是爱养生的潮爸潮妈们。
德意蒸烤箱外观赏析
德意鲜活水蒸烤一体机ZK5768采用欧式全嵌设计，拥有45L内腔空间，黑色玻璃门板设计搭配不锈钢操作面板，让整机显得更为轻奢简约。
触摸显示屏位于控制面板中间区域，用户在显示屏可以直观了解到当前蒸汽烤箱的工作状态；如果要修改当前选项，只需手指触摸显示屏相应区域即可开始更改，操作简单便利。
德意鲜活水蒸烤一体机ZK5768拥有6大智能模式+12大常用模式，一键轻松驾驭蒸烤生活。
门板采用的是双层防爆隔热玻璃门设计，能让用户看清整个烹饪过程，也起到了保温防烫的作用。可视缓门设计，任意角度停留，烹饪过程可开启舱门照明灯，查看食物状态。
三重散热系统，顶部冷风机与前置出风口协作，配合独特对流窗设计的舱门，隔热降温，散热快，不烫手，更安全。
食品级微晶体搪瓷内胆，星空蓝色美观易清洁，可耐800℃以上高温，安全又耐用。
45L烘烤内腔搭配3层搁架设计，可为用户提供更大的烹饪空间烹饪美食。
德意鲜活水蒸烤一体机ZK5768随机有食物搁架、合格证、无孔食物盘、有孔食物盘、说明书、木螺钉、吸水海绵、高温手套
产品参数：
型号 ZK5768
面板材质 钢化玻璃+不锈钢
按键 全触控
容积 45L
水箱容量 无水箱
净重 32.8kg
外形尺寸 宽595*高455*深520 mm
德意鲜活水蒸烤一体机功能评测：
快速蒸模式：
德意鲜活水蒸烤一体机ZK5768采用大功率小体积的蒸汽发生器，搭载水汽分离装置，蒸汽发生更快、更纯。
在测试“快速蒸”模式时，小编选用烘焙中式面点来测试烘焙效果。红糖馒头和流沙包都是直接从超市购买的速冻品。
表面隐约还有冰晶状态
选用德意鲜活水蒸烤一体机“快速蒸”模式，设置110℃下加热16分钟。
蒸好的面点芳香四溢，蓬松可口，可以看到面点加热的非常透彻，表面也不含水汽。
蒸汽烤模式：
鲜甜可口的海鲜，一定是餐桌上的亮点，可是海鲜要想做的好，难为了不少厨房小白，要在保住事物本身鲜甜汁水的同时，赋予其烤制的焦香感，德意蒸烤箱特有的“蒸汽烤”在烘烤肉类等过程中，辅以适当的蒸汽喷射，缔造外香里嫩、焦香多汁的大师级口感。
为了测试“蒸汽烤”模式，我们选用了难度等级五颗星的生蚝。
调至蒸汽烤模式200℃下烤制12分钟
德意蒸烤箱出品生蚝香气四溢，表面蒜蓉略带焦褐色，生蚝肉汁水丰沛，鲜香可口。
牛肉模式：
在测试烤牛肉的模式中，我们选用了调味牛排进行测试
选择牛肉模式，设置220℃下加热16分钟。
烘烤好的黑椒牛排不带血丝、肉质酥软且汁浓味厚。
鸡肉模式：
鸡翅和德意鲜活水蒸烤一体机简直是绝配，我们准备了鸡翅测试的德意蒸烤箱的鸡肉模式。
选择鸡肉模式，设置220摄氏度下烤制15分钟。
经过鲜活水蒸烤一体机烤制的鸡翅，鸡肉酥烂汁水四溢，表面焦香，汁味浓厚。
蛋挞模式：
朋友来家小聚或是闲暇的下午茶时间，一份亲手制作的蛋挞一定会让美好时光更加满足。
为了测试德意鲜活水蒸烤一体机的蛋挞模式，小编现场进行了蛋挞制作。
调至蛋挞模式下200℃烤制12分钟。
制作完成的蛋挞，色泽金黄，入口香甜软糯，吃完口齿留香。
小编总结：
德意鲜活水蒸烤一体机ZK5768通过净水机或自来水直接自动引入新鲜活水，告别二次用水污染，专利技术是这款产品的最大亮点，鲜活水为家人健康保驾护航，另外这个蒸烤箱绝对不会被闲置，如果你不喜欢油烟，它甚至可以成为你的主力灶！小编一个下午仅仅开发了这5道美食，保守估计，平时至少有20种以上美食可以用它完成~无论是作为主力军，还是作为好帮手，必备！（新浪家居 徐敏捷）
