08-15 集成灶 新浪家居频道
新的时代,赋予更多使命。随着时代消费思潮的升级、用户对厨房需求的提升、疫情的催化、尤其是新生代饮食习惯的多元化发展……原先单一项的功能厨电,似乎已难跟进现代消费思潮的脚步;由此,功能复合的集成灶成为了潮流之选。这也带来了集成灶行业近年来的高速崛起,奥维云网据预计2022年行业整体规模有望突破300亿元。
起势的背后,是越来越多品牌的跨界入局,集成灶行业竞争的日益加剧。行业不可避免出现强者恒强、弱者淘汰的马太效应。随着时间推进,两极分化现象愈演愈烈,集成灶企业陷入集体性“焦虑”,开始重新思考自己的赛道以及在细分市场中的卡位。
早早在家电行业多个细分品类奠定市场规模第一的美的,同样在集成灶行业中奋勇争先,对成为该细分赛道的领导品牌寄予厚望。为此,美的深知一方面需要继续坚持创新领先、科技领先,一如既往打造高标准的好产品,另一方面则要在混沌的同质化竞争格局中,构筑起一条差异化新赛道,并在此细分领域深耕细作。
定义行业下一代的技术方向,让集成灶不仅仅是烹饪和吸油烟的高手,附加空调制冷功能,凉风感集成灶K36的问世,就是美的在错位竞争战略上交出的答案。
功能创新,开启错位竞争突围战
从深井式集成灶,到侧吸下排集成灶,到模块化侧吸下排集成灶,纵观集成灶行业发展史,各大集成灶企业在产品外观、结构和功能上不断创新迭代集成灶本身的功能,也在创新中不断迭代升级。
新需求、新场景必然带动新技术、新产品的出现。烹饪角度看,从最初的消毒柜款到蒸箱再到蒸烤一体、蒸烤独立,直至蒸烤炸一体,就是在不断顺应消费和后疫情时代的新需求;清洁角度看,集成灶烟机部分可拆卸、自清洁、以及美的所推出的专利蒸汽洗等技术,也在不断便捷消费者;使用角度看,挥手感应、烟灶联动、产品加入可触摸屏,再到融合APP操控,以及现在一些集成灶的智能语音模块的介入,归根结底,都是为了更好的用户体验在做着努力。
随着产业日趋成熟,集成灶的创新空间愈来愈小,在高度同质化的产品中挖掘新的消费热点日益困难,价格战成为了必然结果。只有展开创新的错位竞争,才能辟出新局。
以空调电器为人所熟知的家电巨头美的,经过20多年的深耕发展,已经有了布局全品类矩阵的产品规模,这给其精研集成灶带来了技术和制造的先发优势,也给美的厨热带来了破局突围的启示:何不让成熟的空调变频制冷技术运用到集成灶上?
事实上,此前美的厨热就关注到,有一个体验场景的改善,是集成灶行业在产品功能创新的“盲点”——制冷。可以想见,用户烹饪过程中,遇到灶台发烫过热,尤其夏季排烟不畅,厨房温度升高,下厨汗如雨下宛若“战场”,体验极其糟糕。一台既能吸净油烟,还能降温换气的集成灶,一举两得,事半功倍,真正从场景出发,赋予了产品新的功能价值。
显然,跳脱出传统厨电思维,推出新品凉风感集成灶K36,美的此举不仅完美解决了夏季厨房高温难耐的痛点,更为行业产品创新提供了一个新的升级方向。全新“凉风感”制冷技术的应用,让经历产品创新瓶颈期,徘徊在同质化竞争的集成灶行业“柳暗花明又一村”。
体验加分,凉风感技术的另辟蹊径
很多时候,科技创新都源于生活“所迫”。尤其,当今年接近40℃的酷暑来的比往年更早一些,持续的高温警报天气也比往年更多一些。每每到了此时,工作和居家场所有一台或者几台空调就成了救命稻草。
那索性将“空调变进厨房”,美的厨热新品凉风感集成灶K36,就做到了让厨居生活,实现一片清凉。具体来看,这台别出心裁的新品可谓实现了一台产品多重体验“1+1+1>3”的效果。
首先,第一个“1”是一台好集成灶所标配的基本功能,油烟吸排体验。这一点,美的新品K36做到了。搭载高配变频电机,缔造出24m³/min的爆炒风量,和1080Pa的最大静压,高效净烟。辅之以烟道检测技术升级的加持,美的凉风感集成灶K36可自如适应各种烟道情况,持续保持有效风量,爆炒川菜亦能油烟不过脸,油烟畅排优雅下厨。此外,更有专利高温蒸汽洗,灭菌率高达99.99%,强力去污更彻底。
其次,第二个“1”是一台好集成灶所具备的集成功能,多重烹饪体验。不仅拥有聚能猛火的爆炒级别5.0kW大火力,其还有130℃高温蒸和250℃精准烤,任君选择。活水直喷蒸,鲜嫩锁原鲜;嫩烤空气炸,多汁香四溢;蒸烤独立的腔体设置,让蒸烤同步,美味加速,分区烹制不串味,同时蒸烤更省事,专区专控更专业。
最后,第三个“1”,是一台好集成灶所特有的独创功能,而这也是真正能和市面上众多同类产品拉开差距和记忆点的那个“1”,“有凉感 无烟感”的集成空调技术。依托于内置高品质变频微型压缩机,能实现凉风比环境温度低12℃,快速降低厨房局部区域温度。同时搭载进/出风口双重洁净设计,滤除浑浊保持厨房空气持久清新,做到既要凉风,也要清风。
值得一提的是,美的“凉风感”这一个“1”,还贴心备至。导风扇叶纵向自然扫风,给人体从脸颊到腹部的清风徐来,还能横向宽幅扫风,凉风全面覆盖左右烹饪区域。真正做到舒适防直吹,四面八方送清凉。
显然,三个“1”不是简单的相加,加上美居APP丰富多样菜谱选择,以及附带全系列集成灶产品可享受行业内首推6年免费包修政策和部分中高端型号1年只换不修服务。可以说购置一台凉风感集成灶K36,收获的是不仅仅是吸烟、烹饪,还有降温、智控、清洁、服务等多重体验,实际感受远远大于三个1之和。
一机清凉烹饪,成就万千美味。再也不用担心高温下厨的燥热和闷汗,制冷降温集成灶的出现,可谓颠覆新生,高度集成的基础上再增制冷功能,清凉烹炒区域,换气除湿净化厨房浑浊,营造沁人心脾的厨居环境,也开创了行业全新舒适的烹饪时代。
写在最后:
集成灶的创新底层逻辑已经发生了变化,从之前的同质化到全面走向智能化,美的独创的集成空调技术,无疑为智能化构筑出一条全新赛道,也无疑代表了一种全新发展思路:即以更专业、更聚焦的态度,去打造差异化的品牌竞争优势,以硬核产品力与差异化战略链接消费者、卡位高端市场。
改变传统产品,创造新的物种,让我们共同期待和见证美的为万千用户奉献出更多优质的集成灶产品,用更多创新科技去点亮集成灶行业的发展航向。
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(简一)