套系化、场景化、一站式，这三大集成厨电品类将驶向何方？

2022年12月14日，中共中央、国务院印发了《扩大内需战略规划纲要（2022-2035年）》，其中指出——

“国内市场主导国民经济循环特征会更加明显，消费已成为我国经济增长的主拉动力，居民消费优化升级同现代科技和生产方式相结合，我国这一全球最有潜力的消费市场还将不断成长壮大”。

这一信号的释放，无疑给厨电市场注入一剂强心针，但品牌升级、研发创新、产品迭代等多种因素，仍然让厨电市场充满了不确定性。

随着消费者生活需求转向多样化，采购习惯向一站式倾斜，集成厨电正在厨电市场中开辟一条新道路。将厨房空间与集成厨电产品有机结合，正成为行业当下和未来的潮流。我们也将通过三大最具代表性的集成厨电品类作为切面，来看一下其各自的发展现状和趋势。

集成灶持续发力，独特优势领跑赛道

经历过飞速发展期，集成灶的发展曲线已趋于平稳，但仍有较大发展空间。

结合中金公司（CICC）和奥维云网（AVC）数据来看，2022年在疫情多发、经济不景气及地产下行等多重因素影响下，厨电市场整体多数品类零售额出现双位数下滑，但是各类集成厨电产品则保持着相对较优的市场表现，2022年中国集成灶市场零售额259亿元，较之前同比增长1.2%。

面对2022年一系列不利因素叠加的复杂状况，集成灶能闯出一条通江大道，既有其自身优势的原因，更多的还是这一行业各大品牌不断攻坚，与时俱进完善产品。

两大独特优势——中国厨房面积存在客观限制，而当代人厨房需求却趋于多样化，集成灶的出现很好地解决了这一冲突。自诞生以来，身挂“高油烟吸净率”、“高集成化”两大独特优势，集成灶已经并肩传统灶具，成为当代年轻人装修厨房时的另一选择。未来几年，集成灶的渗透率将进一步提升，预计2023年可超过油烟机达到300亿。

全功能，更精细——近日，火星人发布NEXT火星人蒸烤料理集成灶，将烟机、灶具、蒸烤一体机和自动料理机完美融合，为实现全能厨房更进一步；无独有偶，万和同样发布了一款全能产品，万和全能集成灶，提出集成灶3.0概念，上到空间集成下到功能体验全覆盖，1台顶6台。在市场的要求下，集成灶的功能会越来越多，分区越发精细，真正实现1＞N的愿景。

智能化，优先用户体验——《流浪地球2》、《三体》、ChatGPT等科技元素相继引爆2023，将消费者的科技追求推至高点，呼吁要“人工智能”而非“人工智障”，单纯的语音控制、温度控制早已无法满足需求。如何将真正的智能与集成灶融合到一起，是各大品牌亟需思考的一个问题。

价格战打响，淘汰赛来袭——除了本身品质有所提升之外，各大品牌在价格上也已做出调整。据奥维云网（AVC）监测数据显示，2023年1月，集成灶线上整体市场均价为6718元 ，同比下降13%；线下整体市场均价为9572元，同比下降1%。

单一的渠道结构已经无法满足集成灶行业的发展，价格调整更有利于品牌下沉到三四线城市和乡镇市场。下沉渠道这一战场的输赢将加速集成灶品牌的洗牌，三年之内，情势或趋于明朗。

集成烹饪中心市场反响良好，场景化引领发展

2019年8月方太推出了融合功能、智能、美学设计为一体的厨房新物种——方太集成烹饪中心，作为集成厨电中的新物种，一经问世便广受欢迎。

上排集成的集成烹饪中心其核心优势在于不用改烟道，另外重要的一点是，嵌入式设计不会出现断柜、断台面的视觉效果，这使得集成烹饪中心在空间美学方面表现良好，立足于整体厨房空间和厨居生活场景，让厨电与厨房环境构成更加自然美观，受到消费者的普遍好评。

有珠玉在前，集成烹饪中心未来的趋势已经可以预见——场景化引领发展。

面对这一趋势，方太已经推出方太迭代集成烹饪中心至全新二代，并应用了经中科院力学研究所认证的“云腾智驱引擎”这一革新科技；2022年9月22日，亿田全新“集成烹饪中心”P3ZK系列重磅上市，成为首家推出集成烹饪中心的集成灶品牌；华帝的集成烹饪中心主打的“一米空间七合一，15分钟四菜一汤”，全角度击中消费者的内心需求。

于消费者而言，这无疑是利好的走向。集成烹饪中心并非是集成灶的竞争对手，它只是厨电企业给予消费者的另一种选择，集成灶面对的是建材渠道，需要更改烟道或厨房现有结构，而在安装和旧厨房翻新上，集成烹饪中心则更具优势，无需过多修改，消费者即能轻松拥有多元一体的场景化体验。

于市场而言，厨电企业推出集成烹饪中心，为传统的功能性消费附上审美属性，提升了一站式采购方式的可选性，进一步激发市场活力，拉动消费。

集成洗碗机产业升级，黑马奔腾不停歇

截至2022年，短短8年时间，洗碗机的市场规模从5亿策马奔腾到100亿，疫情期间，消费者对健康、除菌的品质需求，让洗碗机这一品类进一步增长，甚至逆势增长。

在集成化趋势下，在对中国市场进行分析研判后，洗碗机品类被催生出“集成洗碗机”这一分支，全方位贴近中国消费者的现实需求，从2019年步入消费市场起，它便犹如一匹黑马。奥维云网（AVC）预计，到2025年集成洗碗机规模将达到32亿元。

当我们研究集成洗碗机的历史时不难发现，它的迅猛势头是必然的，虽然目前仍存在一些问题，但其未来毫无疑问是光明、上升的趋势。

多功能、全流程——区别于传统洗碗机只有单一的“餐后”功能，集成洗碗机将水槽、果蔬清洗机、残渣处理器、洗碗机、消毒柜、烘干柜、橱柜等设备有机结合，不仅颜值过人，服务范围也拓展至“餐前、餐中、餐后”全流程。受中国厨房面积客观限制，未来集成洗碗机将进一步发挥其“功能做加法，空间做减法”的特点，以期捕获消费者的芳心。

大容量备受青睐——中国人的消费习惯向来是“买大不买小”，选购集成洗碗机时也是如此。再加上中式炊具、餐具的长度要求，集成洗碗机的容量“只大不小”。

根据奥维云网（AVC）统计，2021-2022年15套及以上的集成洗碗机销量获得明显增长。老板推出的超大容量光焱洗消一体机S1Plus就是此类产品的代表，可以一次性容纳15套餐具，并且具备锅具强洗程序，轻松洗净锅具污渍。

场景化不断升级，重视用户体验——2月16日，火星人推出新品D70S集成洗碗机，不仅颜值在线、功能五位一体，还在用户体验上发力，创新半区清洗，更加省水省电。去年9月，小米发布米家智能嵌入式洗碗机12套S1，将洗碗机纳入全屋智能中，既能用APP进行复杂操作，又可以简单一句“小爱同学”唤醒整个厨房清洗空间。

渗透率较低，发展潜力大——目前，由于消费者认知限制和价格因素影响，集成洗碗机在中国市场的渗透率较低，还不到两位数。同时，集成洗碗机定价较高，市场竞争格局尚未定型，这就给了相关企业一定的竞争机会，产品研发、渠道布局、营销等多个方面都有可操作的余地。

结语：

整体看来，集成灶产业持续发力，凭借其独特优势、产品发展仍然相当有冲劲；集成烹饪中心正向着场景化、套系化方向发展，市场反响良好；集成洗碗机产品不断迭代升级，市场潜力巨大。这三大集成品类前景值得期待，场景化、智能化和用户体验成为各大品牌努力的方向，但2023年仍有诸多不确定因素，中高端部分群雄割据，对于相关行业而言，未来挑战与机遇并存，唯行稳以致远。

（林森）