神户日本料理

  项目名称：神户日本料理

  作者：孙洪涛

  项目类型：餐饮空间

  参与设计师：孙洪涛、朱晓龙

  设计说明

  A、与同类竞争性物业相比，作品独有的设计策划、市场定位：

  神户日本料理是在吉林世贸万锦酒店内的一家特色餐饮店。餐饮主要经营定位是铁板烧和日本料理。

  B、与同类竞争性物业相比，作品在环境风格上的设计创新点：

  本设计空间运用竹子和古木建筑结构元素，把古建筑的“古朴”元素用在室内空间，表现古建筑“本真”的木结构美。

  C、与同类竞争性物业相比，作品在空间布局上的设计创新点：

  以“融合”文化为核心。“融合”是思想的碰撞，新潮元素与传统元素以及文化的融合，体现既是中式的又是日式的，更是世界的。

  D、与同类竞争性物业相比，作品在设计选材上的设计创新点：

  竹子，和纸，橡木，仿古砖，硅藻泥墙面肌理涂料体现在材料的精心选用，适度空间的比例，以及灯光氛围的营造。在本案设计中都一一体现在每个细节里。

  E、与同类竞争性物业相比，作品在投入运营后的出众经营效果：

  餐厅开业营运后，有着众多客群慕环境之名前来，经营状态优秀。到访者评价为：‘惊艳；大气简练、宁静朴实，很有味道，色彩也很漂亮，材质特别。