怕糊又怕丑？这份抹茶千层请端走~

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怕糊又怕丑？这份抹茶千层请端走~

  抹茶是很多人都比较喜欢的一款味道，那么清新淡雅的抹茶碰上了甜糯可人的奶油，配上了一层一层的叠加，相信是很多人口中美味甜品！

  今天和大家分享抹茶千层蛋糕，赶紧来看抹茶千层蛋糕的做法吧。

  可丽饼原料：

  低筋面粉 120g              

  糖 120g               

  牛奶 460g                     

  鸡蛋  3个 

  君度酒 12g     

  色拉油 18g              

  抹茶粉14g

  步骤演示：

  1.面粉，抹茶粉过筛。

  2.把所有原料加入搅拌机，高速搅匀。如果没有搅拌机的手动搅匀就好~

  3.面糊过筛后静置。

  4.平底锅擦上一层薄薄的黄油。

  5.等锅烧热，将一汤匙的面糊倒进锅中，自然摊开。

  6.小火慢慢煎至面糊呈深绿色即可取出（(～￣▽￣)～不要糊呦）

  7.室温冷却备用

  抹茶内馅原料：

  马斯卡彭 50g

  糖粉 60g

  淡奶油 150g

  抹茶粉 13g  

  步骤演示：     

  1.淡奶油+糖粉打发至尖峰状。

    2.加入马斯卡彭搅匀。

  3.加入调制好的抹茶液（抹茶，牛奶1:1.2）。

  4.冷藏备用。  

  组装环节

  1.将第一层可丽饼铺平在转台上。

    2.取适量抹茶内馅抹平。

  3.对其放上第二层可丽饼，后以此类推。

  4.最后在成品表面撒上一层薄薄的抹茶粉即可（冷藏两小时左右口感最佳哦~

  ）