2016-11-09 消费日报
今日核心技术唯我独尊——这是10月21日—23日在上海虹桥国家会展中心举行的2016中国国际厨房博览会留给行业的一笔财富。
主旨鲜明，特色纷呈，活动撩人，交流拓宽——这是2016中国国际厨房博览会留给观众的深刻印象。
2016中国国际厨房博览会的一些特别景象，深深地印在参展商、采购商和参观者心里。
一年的时间，中国厨房技术走向自主，国际厨房设计走向时尚，品牌厨房功能瞄准中产阶级，厨房、卫浴设备在下大力气研发解决用户使用中的问题。
厨电卫浴行业，面对市场瓶颈期，苦练内功，集聚内涵，2016年迈出了坚实的一步。
据中国国际五金展、中国国际厨房博览会组委会公布的数据，3天的时间里，3,000余家国内外企业，50,000余名来自五湖四海的国内外买家相聚在上海虹桥国家会展中心，共同交流、交易、交友。
高峰论坛带来对未来发展的思考
或许是因为2016中国国际厨房博览会多达46场次的活动太密集、活跃的缘故，第四届中国国际厨房产业发展论坛暨中德现代厨房产业高峰论坛，主办方中国五金制品协会、德国科隆展览公司以及德国现代厨房行业协会，把举行时间放到了展会开幕前一天的10月20日举行。此次高峰论坛，为展会拉开序幕，也为未来行业发展带来思考。
论坛的特邀嘉宾，德国MHK集团副董事长、首席执行官WernerHeilos充分肯定了CIKB作为中国唯一专业的厨房博览会的这一地位，并对能够出席如此高端的行业盛会表示荣幸。他表示，近些年来，中德双方经贸往来不断，厨房行业交流持续加深，CIKB展会及中德现代厨房产业高峰论坛作为两国厨房行业交流的平台，一定会更好地助力双方共同的进步与发展。
博西家用电器投资（中国）有限公司副总裁兼首席销售官王伟庆，作为嵌入式厨电企业的代表，畅谈了现代厨房与智能生活的关系。他提出，如今，厨房不止是烹饪的场所，更成为家庭生活中心。现代厨房的合理布局及强大的家电产品功能，会让人们拥有舒适、自由的现代家居体验，带来更加丰富的生活乐趣，也为健康烹饪和饮食卫生提供更多便利和可能性。博西家电正是遵循着这一理念，引领厨房革新，为消费者打造现代家庭的生活中心。
作为欧洲销量第一的橱柜企业，柏丽厨具出口部总经理 MatthiasKeudel为听众分享了柏丽橱具这些年的成功经验，从消费者对于嵌入式厨房的认知，谈到柏丽在中国的市场推广模式。他对于消费者心理需求的深刻剖析，以及对现代厨房元素理念的阐述，得到了台下嘉宾的认同。
中怡康时代市场研究有限公司总经理贾东升为大家带来了一年一度行业权威的数据发布——《中国厨房电器产业发展趋势报告》，针对宏观经济分析、中国厨房电器现状、中国厨房发展趋势等全面的数据分析及发展预估，让在座的各位来宾直观的了解到国内厨房产业发展的现状，以与及未来发展道路上面临的问题。
中国厨电企业的首位代表——杭州老板电器股份有限公司总裁任富佳的讲演吸引了全场的注意力。与其他嘉宾侧重点不同的是，他重点阐述论证中国厨房应该具备的基本要素，和应该为居民生活提供的价值。最后，任富佳还从实践的角度阐明：作为厨房产业的从业者，我们应该把创建现代厨房、提供消费者更有品质的生活作为努力的方向。
百隆家具配件（上海）有限公司总经理迪特马作为最后一个主旨发言的嘉宾，从厨房配件供应商的角度，提出了现代厨房一个重要的元素——舒适性。他的演讲让听众意识到，厨房家具中特别容易被消费者忽视的五金件，却往往在舒适性上扮演着最为重要的角色。
中国五金制品协会理事长石僧兰、科隆国际展览有限公司博森和德国现代厨房行业协会（AMK）首席执行官孟格致分别致辞。3位致辞人一致认为，经过4届的磨合、探讨，该论坛已经发展为行业内公认最权威、最高端、最专业的盛会之一，为中德乃至全球现代厨房产业链的互联互通，健康发展起到重要作用。
新理念新技术展示现代厨房魅力
走进2016的中国国际厨房博览会4.2号展馆，3万平方米展厅内，云集了国内外顶级厨电品牌，他们的每个展位，都是富有个性的特装和搭建，场面宏大，给参观者留下深刻印象。国际顶级厨电博世家电、嘉格纳、西门子家电，豪华橱柜品牌柏丽、顶级厨房五金配件品牌海蒂诗五金、百隆五金等知名品牌在会场摆开阵势，以赢得中国消费者喜爱。国内品牌企业方太、老板、万家乐、万和、海尔、美的、德意、安德厨电、樱花、华帝、苏泊尔、美大、亿田等也大显身手，拿出新产品、新理念，展示现代厨房的魅力。
展会活动与2015年相比也发生了变化。上一年，国际品牌的现场体验活动特别多，国内品牌的活动显得薄弱；今年，方太、万家乐、海尔等国内一线品牌都加大力度，提前几个月就动手策划现场活动，展台热闹起来。西门子、弗兰卡、博世、安德、永乐等国内外品牌的现场活动预告，仅厨房展预告的3天内现场活动就达46场次之多，热闹非凡。
品牌厨电展示智慧风暴
展会一向是新品发布和技术交流的平台。
万家乐在2016中国国际厨房博览会上再发“黑科技”，重磅推出原创科技“智能烹饪系统”及搭载该系统的“mate3智联饪”厨电新品。“mate3智联饪”通过物联网技术，将厨房的吸油烟机、炒锅及燃气灶具进行智能联动，利用设置于炒锅锅柄上的“智能烹饪系统”，无线控制烟机的风力大小和灶具的火力大小，改变传统使用习惯“右手操控烟机、灶具”导致“左手空闲而右手忙乱”的不均衡模式，实现“左手调控烟灶、右手专注烹饪”的均衡分工模式，让家庭烹饪更加轻松、愉悦。
老板电器凭借着新产品——大吸力吸油烟机8230在展会上获得大量关注，“屏”动四座。吸油烟机8230拥有7寸高清大屏，让菜谱步骤、风力大小全部都能清晰地展示在用户面前，不用一边拿着手中的菜谱一边做菜，用户只需轻轻触碰屏幕的“菜谱”键，就能轻松享受厨房乐趣，同时，触摸操控更流畅。
能率则带来3个特色产品：会说话的热水器、智能烤箱灶和采暖炉系列产品。智能烤箱灶围观的人最多，它高科技、高智商，拥有简洁高雅外观，先进操控性能；适合蒸、煮、炸、烤等多种烹饪模式，并且能自由选择；还能与手机智能联动，在手机上即可对灶具进行烹饪温度和时间段控制，同时可在手机上直接了解灶具的工作状态，同时提供100种菜单下载。
现场互动大秀轻松下厨
在厨房博览会上，适合中国人需求的现代化厨房，在展厅中耀眼呈现：没有烟熏火燎，不需要厨艺基础，就能做一顿好饭。在这里，烤箱藏橱柜里了，水槽被洗碗机集成了，冰箱变成个汽车头模型，还有条纹面板的呢!在这里，可以明确知道洗碗机的用水量是手洗的四分之一。在这里，不锈钢水龙头也有了炫彩的颜色。适合中国人爆炒习惯的锅具，不沾、聚热，外观还漂亮……
展厅里各大品牌的现场活动，自然少不了大秀厨艺，一股浓浓的鸡蛋和焙烤食品的香味弥漫在空气中。展会特别设置了众多面向普通消费者的“现代厨房体验”类活动，在博世、西门子、老板电器、美的等展位上，众多知名的“美食达人”“顶级厨师”在现场烹制令人垂涎的美食与观众互动，还有各类DIY的烘焙、幸运抽奖活动，亲身体验到现代厨房带给人们的生活享受。
