2017-05-12
亲爱的朋友们，2017年的小目标：
老霍周末百味
我要做一道菜陪你度过
无论是雾霾、晴空、阴雨、艳阳的每个周末。
食物，是最好的最直接的安慰剂。
每周五，找个人或者一个人好好吃顿饭。
BY ☞ Holger Patitz
百味，调和百种地区、风情、人文、记忆加上我的激情与坚持，在今后两年中的每个周末，有我安慰你的味蕾，陪你吃饱喝足再一起硬着头皮和这个世界厮杀。
五月五日 | 这不会是一个单调的周五
天气 | 大风终于带走了黄沙，夏天悄悄来了
心情 | 继续着通往幸福的旅行
请放下手边的事，坐下来放松一会儿。随着北京的气温突破了30摄氏度，办公室里的女同事们纷纷戒掉了午饭。女人们永恒的两个话题：维持身材，保持年轻。身为一名男士，我可能无法做到感同身受，但身为一名欣赏女士的男士，我想我可以贡献一道“幸福处方”：
请按下暂停键，先好好宠爱自己。
我很感谢那些给我留言的朋友，有位朋友写到，看着这周的百味菜谱，抬头看到落日的夕阳，才想起应该美美的喝上一杯。不知从什么时候起，生活成为了手机上的各种APP和社交软件，我们在忙碌的日子中，忽略了生活本身就应该是一种过程的享受，也需要偶尔停下。生活中的任何时刻都不应该缺乏勇气按下Pause键。
不如这个周末就用安静的时光挑一份最好的心情，丢弃手机，倒上一杯香槟，来上这样一份轻盈优雅的牛油果沙拉，没有餐馆里的聒噪，没有寒暄客套，就这样简单的度过这个落日时分。
[ 幸福的牛油果 ]
| 175克鱼肉（新鲜三文鱼） | 少许干辣椒和迷迭香 | 2茶勺柠檬汁 |
| 1/4小红洋葱（约25克） | 1/2 牛油果（约100克） | 1/2 蒜瓣 |
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❶ 所有食材切成2cm见方的小块
❷ 将鱼肉和柠檬汁在碗中混合，密封好后放入冰箱冷藏15分钟。将腌好的鱼肉和洋葱，芒果，牛油果混合，加入蒜瓣，干辣椒和香菜搅拌均匀。
❸ 可与时令蔬菜或面包一起享用。
我非常敬佩身边的中国女性朋友们，她们对待事业拼搏而智慧、对待家人投入而无私，她们精致而不张扬、总是洋溢着魅力的微笑。她们对生活充满了无限的希望和热情，忙着工作、忙着为人妻、忙着为人母、忙着做精致而完美的现代女强人。
人生如同一场没有预约的旅行，
可为什么我们去过同样的地方却看到不同的风景，
或许仅仅是你走的太快了。
Happy weekend, 我亲爱的朋友。
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