2017-09-13
万物互联时代，智能家居概念被炒得火热，大家都希望通过互联网技术，赋予孤立的家电以“灵魂”。从智能电视到最近风靡的智能音箱，到智能电视，好不热闹。
如果说，智能电视是客厅经济的最佳诠释者，那么智能冰箱无疑是厨房经济的最优载体，智能电视行业火爆，智能冰箱也并不逊色，先后一大批传统家电厂商进军该领域。
“冷”冰箱“热”潮流：玩家云集，姿态各异
专注家电市场的研究机构中怡康预计2020年智能冰箱渗透率将达到38%，有很大的提升空间。智能冰箱作为传统家电厂商互联网化，互联网企业落地的重要场景，成为了各大企业争夺的高地。
去年阿里分别联手美的和惠而浦，以及天猫电器城、天猫喵鲜生，推出两款智能冰箱。随后美的又与腾讯推出智能生态冰箱，可以连接腾讯智能云屏，通过手机QQ远程查看和控制冰箱。
今年年初百度人工智能则与海尔、美的同时合作，推出了搭载Duer OS能够人工对话的智能冰箱。3月AWE展会期间，小米生态链企业云米科技也发布了一款互联网智能冰箱。6月份，京东联手美的历时三年推出京东智能冰箱。
新的风口浪潮下，从来不单单只是“土著”选手的机会，智能冰箱这一利基市场的门口迎来了不少“野蛮人”——京东阿里等零售企业。
虽然玩家云集，但是姿态却是各异。
对于传统冰箱厂商而言，进军智能冰箱领域，主要是，增加卖点，刺激销量，追求高盈利。目前，市场上在销冰箱产品共计1600款，主流厂商34家，市场竞争激烈程度不言而喻。
中怡康公布的2017上半年冰箱市场销售数据显示，上半年冰箱行业整体零售又以负增长1.2%告终，国内冰箱市场不能再用惨淡二字来形容了，而是要用“太凄惨”更为应时应景。其实，不止是冰箱领域，但凡是成熟的硬件市场，其竞争都极为惨烈，智能机，智能电视，智能音箱均概莫例外。
冰箱作为耐用品，更新换代慢，单靠自然增长显然难掩颓势，唯有扩大市场需求量，在使用良好的情况下，要想说服用户换冰箱，唯有冠以潮流之名，因此各大厂商心照不宣，大肆宣扬智能化，为的就是刺激用户换机，除此之外，硬件厂商生存困难的另一原因是，价格过于透明化，供给远大于需求，价格战下，传统冰箱盈利微薄，智能冰箱无疑是增加毛利润的良策。
对于阿里，京东这样的电商平台，进军智能冰箱领域，更多的是抢占用户购物场景，践行多终端，多场景覆盖的战略。智能硬件厂商增长乏力，厂商日子不好过，电商平台也好不到哪里，移动互联网下半场，流量趋于枯竭，寻找新的流量入口是当务之急。冰箱作为厨房电器，与生鲜存在天然的强关联属性，也符合用户习惯，自然就成了“香饽饽”。
另一方面，在行业之初就布局智能冰箱，可以避免陷入“孤岛困境”。新的硬件平台，做硬件的公司如果比较强势和强大的话，那么就会形成孤岛，过大的硬件占有量将能要挟或者控制软件。
京东智能冰箱，内置购物网站一定是京东商城，而且对其他电商平台一定是具有排斥性的，假如京东智能电视占有量过高，那么天猫在厨房这一场景将孤立无援，很难再抢占到厨房入口，为了避免陷入孤岛困境，被硬件边缘化，那么天猫，苏宁等平台也会及时跟进。
理想美好：智能冰箱的生态梦
智能冰箱之所以能够火爆，除了巨头纷纷入局，炒火概念外，还离不开智能冰箱自身的实用性与商业价值。
实用性上，除了具备传统冰箱的基本保鲜功能外，智能冰箱不仅能管理食材和推荐食谱，更能从视频网站那里调去相关菜谱进行烹饪教学，并提供听歌、说书等系列消闲娱乐，把厨房中各种相关服务都囊括其中的综合生活服务平台。除此之外，智能冰箱还可以做到根据放入食材的时间，提醒使用者该食材临近保鲜期，应快食用，或某个食材已过保鲜期，需要使用者处理。
冰箱不再是保鲜功能，就像手机一样不再是用来打电话的，是综合服务平台，智能机火爆，几乎人手一台，智能冰箱其延伸功能对用户来讲，一旦适应之后，依然会成为新的刚性需求。
在商业前景上，智能冰箱一点不逊色智能电视在客厅中的地位。
冰箱在未来智能厨房的布局中将是一个最好的中心产品，因为在厨房中冰箱是唯一全天候待机的电器，具备了每天和用户互动的基础，为智慧厨房带来极大的想象力。
厨房内，电器众多，智能冰箱最有望成为智慧厨房的联结中心——作为用户在厨房中最常用的操作端，智能冰箱将监控和操作整个智慧厨房生态下的其他电器，诸如电饭煲、压力煲等。比如用户通过向冰箱喊话就能让电饭煲煮饭，以及压力煲关火，这也意味着未来冰箱厂商对决战智能厨房的重视程度，就跟前几年电视厂商决战智能客厅一样深。
在厨房，用户的时间依然是碎片化的，比如炒菜等待菜熟，等待粥熟，这些碎片化时间不像开车一样，需要时刻注意周围动态，用户大脑其实处于休息或者无所事事状态，在这些碎片时间中看看视频，听听电台，会对相关软件和网络服务商带来巨大的流量红利，比如电台，音乐等软件厂商均有其商业空间。
除了用户碎片化时间的商业价值，用户在购买力上同样有想象空间。通过智能冰箱购物，可以将属性匹配的高浓度流量更好的发挥出来，比如生鲜一直以来都是电商平台头疼的地方，不仅仅在于运输，用户的需求一直很难被充分挖掘出来，智能冰箱可以为用户推荐菜谱，生鲜类产品此时的接受程度更高，更容易转化为销量，基于食材存储、食材管理、食谱推荐功能，用户在智能冰箱上的购买行为更贴近消费场景、利于消费转化。
冰箱与美食之间的天然联系，相比于其他家电更容易产生商业价值，也更具有生态建设价值。
因此智能冰箱已经具备相当浓厚的分销作用，用户点击智能冰箱屏幕的一瞬间，不仅意味着食材得以消耗和补充，更意味着整个产业链生态都随之而不断流动发展。
智能冰箱火爆，改变了传统的“把冰箱卖出就完成任务”的商业思维，推动企业从“硬件制造”到提供“硬件+软件+服务”的新家电生态系统转型。
从“硬件制造”到提供“硬件+软件+服务”，对冰箱企业来说，这样的过程意味着卖出冰箱才是一个开始，随后的增值服务，以及对整个智能家居业界、互联网业界的帮助和导流，将会是一个源源不断的“金矿”，也是进入整个智慧厨房生态的伊始。
大家都在讨论智能家居的入口，在志刚看来，场景决定入口，智能家居的入口未来呈现出来的将是去中心化，有入口但是又没有绝对的入口，客厅，卧室，厨房，卫生间虽然同处于一个家庭中，但是各种却代表着迥异的用户习惯，用户思维，因此很难有一个统一的入口，但是在不同的场景下，又都具备中心化，客厅经济的最佳诠释者是电视，厨房经济的最优代言人是智能冰箱……..
现实残酷：任重道远下的进化之路
不可否认，智能冰箱确实代表着未来的发展大趋势，但是当下的智能冰箱，现实与理想的差距过大，依然有很长的路要走。
首先，两种思维模式下的错乱。
对于电商平台而言，进军智能冰箱领域绝非看上冰箱利润，而是看重智能冰箱的入口效应，做产品的思维上，先天带有零售商的特性，即使其想跨界进入家电领域，也只是卖产品的思维，而不是做产品的思维，更缺乏做体验的全局思维，这或许是优点，但不可否认也是短板。
因此电商平台不能只是简单地拿零售商思维、服务商思维在做智能冰箱，关注的并不是产品本身，而应是这个产品的功能和价值，产品做好了，市场培育起来了，后期的商业生态也会水到渠成。
对于传统冰箱企业而言，要想切入服务增值服务，要求智能冰箱的参与者们，必须有完善的研发、生产、营销到售后服务的全产业链体系，必须要加快走出产品创新的单边维度，要真正基于用户思维、生活场景思维，构建与传统冰箱不一样的使用体验和服务体验。
两种不同的思维模式，说起来容易，在真正落地时，真正融合到一起却并非易事。
其次，第一波智能冰箱具有强烈的“软件属性”。
智能冰箱最所以智能化，其实说白了就是传统冰箱+电脑，电脑必然具有硬件配置不断升级换代的属性。这个属性意味着什么问题?所有不具备“相对短时间内更新换代”属性的家电，都不适合作为智能家电。
从这个角度来说，冰箱显然根本不是一个合适的智能家电，因为很少有家庭会在短时间内换掉它，所以它面临两个问题：第一，有冰箱的人在旧冰箱有问题之前不会轻易买新的，第二，买了它的人不定期更新为新款智能冰箱的话，很快就淘汰了，无论当时多么高大上的智能冰箱，一两年内就面临淘汰，这会是非常糟糕的用户体验。
为什么智能设备一定要更新换代呢?原因在于，第一波智能设备具有强烈的“软件属性”。
软件跟硬件的不同点在于，硬件你卖出去了就卖了，而软件需要不断的维护。鉴于厂商一般不愿意为已经卖出去的东西继续付出精力，所以一个“智能”设备过不了几年就会淘汰，因为无人再来更新该“智能”设备上的软件。厂商只有兴趣和动力为新的设备设计软件，这就导致了，智能设备通常只能通过更新换代来保证软件的升级。
最后，左右倒右手的零和游戏。
对于零售企业而言，进军智能冰箱领域，与其说是为了更为便捷的服务用户，不如说是争夺更多的用户。
上文中，志刚已经分析过，为了防止陷入“孤岛困境”，电商企业必须做硬件，避免陷入孤立无援境地，因此，急着进入该领域不免给人自卫之嫌，更像是在抢夺用户，为了占坑，要知道用户是不关注这些的，他们要的只是好的使用体验，过多的非体验目的性多少会削弱智能冰箱的实用性。
另外，不在智能机上下单，而是选择在冰箱上的电商平台下单，更像是一场左手倒到右手的零和游戏，只是购买终端的变迁，而非销量的绝对增长。这就像华尔街一样，每天财富变化不断，换的只是财富的拥有方，而对社会总财富的绝对值贡献不大。
冰箱作为家电产品中与用户接触最为频繁的品类，也是智能家居最有希望引爆的商业新风口。近年来吸引大批的家电企业、零售企业，甚至是互联网企业的参与抢夺，但是并未真正破解存在智能冰箱生态链过程中的一系列瓶颈和问题，现实残酷，任重道远，依然有着很长的进化之路。
智能产品去自嗨化：包装有度，取之有道
行业发展初期，尤其是新兴科技，难免在体验上，用户使用习惯上存在改进空间，这是所有硬件产品普及之路必然要面对的“原罪”，必然要忍受的“原生灾难”。
原生灾难不可怕，毕竟不可避免，唯有慢慢改进，一切交给时间去抚平伤痛，较之原生灾难更令人尴尬或者惋惜的是“次生灾难”，之所以惋惜，是因为次生灾难完全是可以避免的，是厂商们自己zuo而产生的不必要的行业负面。
腾讯数码近日报道称，海尔发布冰箱新品“馨厨X9s，新品除了拥有精控干湿分储技术等技术以外，实用的智能功能据说还可以指导孩子作业，对你没听错，冰箱辅导孩子做作业……..,画面可自行脑补。
海尔这个绝非个例，在其他智能硬件的普及之路上，都有过类似的尴尬功能，新产品，尤其是科技产品，普及之初，都不免给人鸡肋，噱头之嫌，毕竟宣传大于实用性，大家都懂，但是宣传也不能过于浮夸，要让核心点为营销主场景，增加一些过于不靠谱的功能，只会增加行业泡沫，降低用户接受度，影响了智能化的普及进程。
原生灾难我们不可避免，我们能做的是将次生灾难降到最低或者不产生次生灾难，而这一点上，又有多少企业能够恪守最基本的底线。有克制的宣传新功能，避免画蛇添足式自嗨，或许更有助智能冰箱早日惠及广大用户群体。（来源： 中国家电网）
