简单易做的蔓越莓玛芬蛋糕

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第13期：快速get~简单易做的蔓越莓玛芬蛋糕

    玛芬制作简便，耗时短，美味可口而受到了不少人的欢迎。快过年了，介绍一款比较方便时尚的家庭小蛋糕给大家。

    烘烤的时候总要在“糕顶”放些水果干或者巧克力等。我们今天学习制作的是一款蔓越莓玛芬！

一、准备材料

黄油    160克

糖      100克

盐      1克

全蛋    120克

牛奶    80克

炼乳    60克

朗姆酒  5克

泡打粉  6克

低粉    260克

香草精  适量

蔓越莓  50克

二、制作过程

1.将所有的原材料称料备好，烤箱预热190度；

2.将黄油中依次加入糖、盐，搅匀；

3.分次加入炼乳搅匀；

4.分次加入全蛋搅匀；

5.加入朗姆酒、香草精和面粉，搅匀；

6.再加入牛奶搅匀；

7.最后加入蔓越莓搅拌均匀；

8.将面糊装入裱花袋，挤入模具8分满；

9.表面撒上蔓越莓；

10.入烤箱烘烤25分钟左右即可。

作者介绍：

李浩，2009年创办"haollee烘焙课堂",2014年创办咖啡甜品店-haollee Café咖啡。同时在国内知名杂志、广播电台、电视台和知名网站担任特邀栏目主持推广世界美食文化并担任各项大赛的评委。

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