夏季厨房大作战

2016-09-02 橱柜 齐家网

  夏天做饭真的是太痛苦了,天气热油烟多,想象一下油烟与汗水在脸上齐飞的场面小编就难受的不行,那么天天吃外卖吗,哦漏,小编可是一个很注重健康的人!那么厨房做饭到底怎么降温呢?

  一、三大设备助力厨房降温

  1、厨房专用空调

  如果预算允许的情况下,更建议安装厨房专用空调,是专门针对厨房油烟重、排风量大的特殊使用环境的空调,采用高效过滤网,安装在吊顶里,不占空间,而且能够抵抗厨房的油烟。

  2、排风扇和抽油烟机

  要想给厨房降温,安装排风扇及排风效果好的抽油烟机是必不可少的,油烟不发散,厨房温度就不会特别高。抽油烟机安装距离台面不超过68厘米,厨房烟道最长不超过2米,这样可以保证良好的效果。

  3、冷色调的橱柜

  橱柜的柜体和柜门使用白色、绿色、灰色等自然随意的色彩,在视觉上给人清凉的慰藉;大理石、不锈钢等材质的台面光滑无缝且易于清洗;在设计方面,简约、自然风的橱柜一般收纳空间较大,给人整洁舒适感。

  二、改变烹饪方式

  1、抛弃煎炸炒,拥抱蒸煮炖

  中华美食光说烹饪方式,那就煎炸炒煮炖好几种,每一种都能做出经典美味。把爆炒菜改成蒸菜、炖菜,就无需闻油烟了。把红烧改成清炖,或者把红烧改成蒸熟之后蘸调料汁食用,味道一样非常好。

  2、不开火也能做饭的厨具

  厨房的热大都来自热油和明火,减少这两样出现的机会,厨房的情况就会好很多。电压力锅和电炖锅不仅能用来煮八宝粥,同样可以用来制作鱼块、肉块、排骨、猪蹄甚至整鸡。

  3、羊毛不能逮着一只薅

  羊毛不能逮着一只薅,做菜也别光盯着肉类食物。人吃饭讲究营养均衡,肥肉青菜一个都不能少。到了炎热的夏季,应该减少油脂和肉类,增加多种颜色的蔬菜,这是夏天做饭的原则。

  三、从软装上降温

  1、厨房安静自然凉

  安静也是厨房降温的手段之一。厨房里的噪声是导致心情烦躁的主要原因,排油烟机扇叶的转动声、柜门的闭合声、盘碟的磕碰声都会让人抱怨。在橱柜上多运用抽屉滑轨、减震吸音的门板垫、选择噪音小的排油烟机都可以让厨房的声音分贝下降到最低。

要想油烟机效果好,一是要选好品牌,二是要安装好。油烟机安装时,距离台面不超过70厘米,厨房烟道最长不超过2米,这样的尺寸达到油烟吸排最佳效果,油烟不逃逸,厨房温度也不会特别高。

  2、绿色植物增清凉

  对于已经装修好的厨房,可以通过运用一些软装达到视觉降温的目的。比如在厨房内放入绿色植物,可起到视觉清凉的作用。绿萝、发财树、吊兰等植物不仅可以净化空气,且线条活泼、色彩明快,极富生机,可为厨房增添清凉感觉和绿意。

  3、厨房整洁心不燥

  厨房的设计也会影响厨房的温度。简洁的橱柜设计会让因炎热而烦躁的心情一扫而空;如果冰箱、微波炉等电器采用内嵌式,可节省空间,让厨房更整洁舒适。

夏季厨房大作战

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