2016-10-25
2015年，新浪家居与简一大理石瓷砖联合推出“环球酒店设计之旅”年度策划，致力于为中外顶级酒店设计师打造最有效的交流平台。2016第十站全新开启，即将落地北京诺金酒店，相约著名设计师与大家共论“品牌化趋势下的酒店设计”。
环球酒店设计之旅走到本站不知不觉已经是第十场论坛，首先要感谢一路陪伴我们的忠实设计师粉丝们~ 本次北京站又邀请了哪些设计大咖来为大家分享干货呢？接下来为大家介绍第四位演讲嘉宾——香港著名设计师陈德坚
论坛嘉宾
陈德坚 Kinney Chan
著名香港设计师、德坚设计创办人
德坚设计（Kinney Chan & Associates）于1995年成立，为酒店、酒吧、餐厅、住宅、商业店铺和企业办公室等多个行业提供广泛而多元化的室内设计和专案管理服务。
一直以来“创造力和原创性”是鞭策KCA不断锐意求新的动力来源。KCA的设计师团队都是勇于尝试和充满革新意念的，他们视室内设计为一种真正的艺术形式，而不仅仅是室内和室外的空间规划和物料的配搭。
陈德坚毕业于英国De Monfort University 的室内设计系，持有文学学士学位。在香港成立KCA之前，他曾经在曼彻斯特著名的设计公司工作及其他著名设计公司工作。
陈氏曾任香港室内设计协会会长和曾任香港设计中心董事之职，在任期间致力提高公众对室内设计文化、以及对香港创意产业发展的关注。
陈德坚曾赢取多个国际性奖项，包括荣获2013美国室内设计Gold Key Award, 2012美国室内设计BOY Award及2012香港十大杰出设计师大奖，2009年获颁发德国「iF传达设计大奖」，2001年获得「亚太区室内设计大赛大奖」， 并几度荣获素有室内设计奥斯卡之称的Andrew Martin International Awards的全球最著名设计师之一。
S x 新浪家居
C x 陈德坚
S：您曾说过“平衡”是设计过程中重要的词之一，坚持自己的设计，肯定也会遇到审美标准的多重性，您是怎麽解决的呢？在做设计的过程中您如何平衡商业价值与个人追求呢？如何平衡社会需求和个人喜好之间的关系呢？是什麽让您觉得您对设计的坚持是正确的，并不断走下去？
C：- 要衡量审美标准的多重性，我认为关键是要取得最好的比例，每个部分的比重不一定要一样，有的地方可以多，有的地方可以少。多重性需要好的平衡才能够概括整体。
- 商业/个人方面：做设计的时候，客人的商业考虑及其需要是最重要的。满足了这些以后，才能够将个人理想融入。
- 社会/个人： 机遇令人遇上什麽的客户，就会有怎样的发挥机会。有经验的设计师可以主导客人。
- 让我走下去的推动力是设计带来的满足感。
海玥餐厅 | 陈德坚 作品
S：当今消费者越来越趋向于年轻化，90后甚至00后年轻人越来越多，他们与60、70后的审美观不同，从一定程度上，他们决定设计的趋势，随著消费者年龄层的变化您能否为我们预测一下，未来的酒店设计领域将会迎来什麽样的发展？
C：- 相比起年轻一辈的市场，成熟及中产的设计市场都是偏向稳重。而年轻的市场则要个性化及新鲜感。模式转变多了，好似背包客，悠閒精品等三/四星级的酒店类型都是他们的首选。
JIN HOT POT&JIN BAR | 陈德坚 作品
S：随著时代的发展，“品牌”观念已经得到越来越多设计师的认可，您个人对品牌是怎样理解的？您觉得设计师应当怎样打造个人的品牌形象？
C：品牌的确立需要营运者及设计师的合作。品牌亦可以变为文化，如果客人喜欢某个品牌，就即是等于喜欢某个文化。所以只要有文化指标的存在，设计师就很容易处理形象。 只要设计师的作品会说话，作品有独特风格，只需要听到名字就马上知道什麽产品就是成功打造个人品牌形象。
S：随著设计环境变得越来越好，更多的人加入这个行业，作为一名专业的设计师，您是如何评判设计师是否优秀的，有没有具体的标准？对于年轻的设计师有什麽建议吗？
C：设计师是否优秀要视乎经验。即使设计师资质有多优秀，但若然没有经过时间的洗礼和浸淫，都不会是一个优秀的设计师。我鼓励年轻的设计师们不要自我膨胀，每一天都要虚心学习。
S：材料是设计的物质基础和载体，在设计过程中您是怎麽选择设计材料？您觉得与新型材料相比，大理石瓷砖的优势在哪？
C：设计师都需要凭著经验和品味去拣选材料。仿天然的瓷砖石材相对地容易配合。
海玥餐厅
海玥餐厅位于香港大屿山的愉景湾，面积597平方米，是由陈德坚设计师设计的。由于餐厅位于滨海区内，所以希望为客人营造一个放鬆平静和雅致舒适的用餐环境。结合壮观美丽的海景，带给人们一个让心灵休憩的绿洲，以及享受一下轻鬆悠閒的生活方式。
陈德坚设计师特意打造了大面积的玻璃窗让明媚的阳光进入，并且使餐厅显得更加开扬明亮，宽敞舒适，客人兼享壮丽海景和美味佳餚，顿感开怀赋有诗意。
玥餐厅採用开放式的佈局和互动式的厨房，并以原木为材料。天花板採用木百叶窗一直延伸到窗户，如此引人注目的设计，除了装饰空间外，还能分散直射的太阳光。同时，木百叶窗的思想也应用到空间的分区上，与天花板的设计互相辉映，让空间更加生动。
艺术感十足的柱子是Café bord de mer的标籤，其概念来源于传统的“漂流瓶”，人们将讯息放在瓶子裡，扔到海裡。设计师用写好讯息的信用金色丝带捆绑，成了柱子的型，夜晚它能呈现迷人的照明效果，信卷的文字也会显现在柱子上。
桌子和地板採用自然材质进行佈置和装饰，其中餐桌表面採用天然贝壳和硬质木材装饰。香港海玥餐厅给旅客提供豪华的度假体验和轻鬆的海岸氛围。
海玥台更是一个融入自然的逍遥天地，诚邀来宾在此完全放鬆享乐。来宾可以一边享用特色鸡尾酒，一边欣赏红日落入海平线的浪漫时刻；又或一边在璀璨星空下浅尝小吃，一边细听海浪拍岸的旋律。
JINHot Pot & Bar
位于南京香格里拉酒店以JIN（斤）为主题的餐厅将中国传统的秤文化与西方盛行的工业风巧妙融合，并设置火锅区和‘JIN Bar’两大主题区域，寓意中西交融，为年轻一族勾勒出一处自在的用餐之所。
餐厅入口的电梯间走廊，自然质朴的藤编簸箕有序排列佔据了整个牆面，木质地板上也适时的雕刻著各个城市名字及纹路；这是陈德坚有意为之的架构模式，用火锅底料库为原型诠释空间并把这一传统的文化理念带入一段生活，形成一种记忆。
在中国古代，秤杆为‘衡’秤砣为‘权’，二者组合即权衡。这种寓意被陈德坚巧妙的运用于餐厅入口的装置艺术之中，装置以秤杆和秤砣形式呈现，是设计师对于传统秤文化的致敬。文明是所处时代因需求所形成的向前推进的整体，而文化则是这整体中最为突出的部分。在陈德坚看来，设计师的使命是既要赋予空间功能性，同时又要让其拥有文化。
中国人喜欢在圆桌上吃饭，这一历史特色在餐厅的设计中得到了最好的印证。由实木和大理石组成的圆形餐桌恰到好处的出现于空间之中，在黑色及蓝色铁艺框架的衬托下，显得不是那么一本正经，反而多了一些工业的趣味与质感。此外，悬挂于餐桌正中的装置亦是从艺术家Alexander Calder作品中吸取灵感，在不断变换的平衡与和谐中描绘每一个单独元素的运动，将传统与现代相结合的新餐厅氛围和盘托出。
人说‘灯影幢幢’，其实灯不过是一场光与影的游戏，借由设计师的手，这场作为背景的游戏走到前台，变得饶有趣味起来。餐厅随处可见以秤为意象的照明装饰，无论是秤砣还是秤杆亦或是秤盘，他们以不同的造型出现，赋予空间一种别无二致的逸趣横生。如果说火锅区更强调不同文化的结合，那么在‘JIN Bar’工业风绝对是当之无愧的空间主角。
户外区域是隶属于年轻的人的乐园，共分为三个功能区间：懒人沙发区、座椅区及笼子裡的VIP区，陈德坚将自然的色彩与阳光搭配，创造了一派春意盎然。“如果说，当下国人应持有怎样的生活态度。我希望是传统与现代的结合，因为，在今天这个浮躁的年代，文化才是真正的财富”他说。
GoldMedal Seafood Hot Pot 金牌火鍋
香港金牌海鲜火锅（澳门店），本店位于澳门路凼城银河娱乐综合渡假城，火锅店内佈局紧凑, 以“九重天”的神话传说为构想：古人认为天有九层，而九重天中的九字代表‘无限’，有极级极尚之意。
因此设计师以“九重天”的意思来象徵享受火锅时带来的无尽欢乐， 并且利用云彩为主题，以其形象来描绘火锅蒸汽缓缓上升的意境。
另外设计以现代、时尚为主, 辅以简约东方风来搭配营造出一种别有韵味的风格。店内佈置华丽大方，装饰格调统一，风格明快，用餐环境简洁。颜色方面以中性暖色调为主，加上利用古时极为珍贵的朱红色为点缀， 突显气派。 经过一条过云的形状的入口走廊便进入火锅店内。
厅堂墙壁利用九条流线型的LED流线型灯槽来描绘流云，同时回应了九重天的设计主题。正中位置的大型柱子内藏镶了一条由贝母砌成的光槽，光线由地面打上，营造了火锅冒出香喷喷烟雾的情境。
地面部分採用黑白金云石作拼贴；意大利云石牆壁上的密宗形状的云彩线条以金属条造成。这样的厅堂佈置既有美感，也能保持卫生，更能提升火锅店的档次。 金牌海鲜火锅店不单带给客人味觉的享受，更能在视觉上提供无限乐趣：其云彩的画面，东方的文化气氛，每一处细节都充满设计师的心思和创意。
GOLD 餐厅
Gold 是一间位于香港云咸街的高级餐厅。餐厅设计以黄金为主题，透过设计师的想像力和创造力，效果独特时尚。壮观的酒吧以黄金般的淡黄玻璃堆砌而成，其上的巨型吊灯闪闪璀璨的光芒投射在晶莹的酒吧上。餐饮区内的天花则成巧克力融化时候的漩涡状态，满有动感。此外，餐厅内以羊毛地毯和玫瑰金银器优雅陈设点缀。室外有一照明户外休閒露台供客人有户外聊天的空间。
看了这么多案例是否仍然意犹未尽？！那么10月28日来现场倾听设计师陈德坚为大家分享更多精彩设计细节吧！
论坛议程
主题：品牌化趋势下的酒店设计
日期：2016年10月28日 13:00（正式开始）
地点：北京诺金酒店 （北京市朝阳区将台路甲2号）
12:00—13:00 论坛签到
13:00—13:15 致辞
13:15—14:15 Adèle Rankin 主题演讲+互动
14:15—15:15 Callum Fraser 主题演讲+互动
15:15—16:15 陈德坚 主题演讲+互动
16:15—17:15 杨邦胜 主题演讲+互动
10:30 — 11:00 酒店品鉴之旅
说明：主办方为丰富本次活动内容，特别安排酒店专员带领嘉宾深度参观北京诺金酒店并且做详细讲解。名额有限仅限报名参加。
关注“乐居环球酒店设计之旅”微信号（ID：leju-huanqjdsjzl），发送关键词“报名”至该微信号后台即可获取报名链接。
再次说明！
本次活动入场券有限，所以欢迎大家尽早报名，报名结束后我们将筛选最棒的报名内容与大家分享！
报名截止日期：2016年10月25日晚零点
报名通过后，我们会在提交报名三天内审核并通过邮件或短信联系通知报名者。现场入场请凭邀请函上的二维码扫描入内。注意没有审核通过的观众不可入场哦！
2016环球酒店设计之旅第十站即将开启
