2019-01-23
旺池，意为“月光照耀之城”，住在城里的人们信仰日月，以木屋为家，以豆为食，传承着古老的编织技艺……
那高悬于夜空之上的弯月，是川藏文化信仰的浓缩，也是旺池川菜的灵感来源。为了更好的用现代手法诠释传统文化，蒙泰在餐厅的设计中采用了许多“小心机”，把文化融合进餐厅的每个角落。旺池品牌升级店位于陆家嘴世纪汇广场五楼电影院旁，餐厅的主色调选择了藏青与裸粉，乍一看似乎是两个反差极大的颜色，但却代表了旺池与川菜的缘分。藏青是是静谧的夜晚，而四川的省花为娇艳粉嫩的木芙蓉，省会成都更是素有芙蓉城之称。完美诠释了“月光下的芙蓉城”这一主题，尽管是如此不同的两种色调，却能相应成趣。
川藏地区常见的日月图符，代表了当地的文化，有着丰富的内涵和意义。塔顶上的日月视觉符号，是传统宗教文化中最重要的象征星相。而蒙泰设计提取出这样的视觉符号，以一种文化媒介的形态，化身为旺池餐厅中随处可见的配饰，成为文化传播的工具的同时，也与餐厅的整体调性高度融合。脱胎于历史建筑与传统民居，保留古朴的意境，使用现代简约的设计手法，精致化历史渊源，融入成为餐厅精巧的结构集成，营造一种仿佛置身当地的用餐体验。
除此之外，木结构的分区使得用餐环境跟轻松，空间更为开阔的同时，又能适当的区隔。有别于传统的川菜馆，旺池首次推出 ‘豆有不同’ 的健康川菜理念。蒙泰设计抽象化的将‘豆’的形象与品牌logo相结合，融于餐厅的小细节里，如入口处的圆形挂画，餐厅大门特制的标识把手。四川作为有名的编织之乡，编织技艺的传承代表了传统文化在现代社会的延续。为了保留这一文化印记，特地选择了编织材质的餐桌椅，融入到餐厅的每个角落，无处不显示出旺池不忘初心的文化底蕴。
暖身羊肉锅锅
豆汤鱼的爱情
水煮江团鱼
王心宴 Cathy Wang
蒙泰室内设计公司总裁/创始人
2018年度WAD世界青年设计师大会年度人物
2018年度联合国杰出华人设计师荣誉证书
2018年度APDC*IDA 世界设计冠军联赛酒店设计类大奖（作品：安吉鸟巢里精品酒店）
2018年度APDC*IDA 世界设计冠军联赛住宅类大奖（作品：永嘉路公寓）
2017年度APDC亚太室内设计精英邀请赛大奖（作品：安吉鸟巢里精品酒店）
2017年度AD100 入选中国最具影响力的公司
2016年度APDC亚太室内设计精英邀请赛铜奖（作品：Work Cafe）
2015年度蒙特利尔GRANDS PRIX DU DESIGN大奖
2015年度APDC亚太室内设计精英邀请赛银奖（作品：Sonia Rykiel Booth）
Cathy Wang深耕酒店设计领域二十年，积累了大量国际一流设计服务本地市场的经验。离任HBA上海公司高级设计总监后， Cathy于2011 在上海创建蒙泰室内设计咨询有限公司（Montaigne Design)，组领一支多文化背景的创意团队专注于国际连锁酒店，精品酒店、酒店服务公寓、地产样板房及特别创意项目等设计解决方案，曾多次获得国内、外设计奖项，受到主流媒体的长期关注。
Cathy设计风格追求永恒（Timeless）、优雅（Elegant）、复古和现代（Retro－Modern）， 强调设计的“永恒价值”，作品不会因岁月流逝而显陈旧，反而在时光的润泽下历久弥新。有效利用空间的同时，Cathy热衷于创造一种剧场感的空间体验，融合了情感、设计、艺术、当地文化与场域精神， 并赋予其灵魂。“我一直受到强烈的内心驱动，不断的去尝试、去挑战，去转换新的思考方式，去实践新的做事方式。设计灵感其实一直在那儿，此刻望着窗外树枝上闪闪发光的叶子，我也会想要进一步探究，这种美感如何得以转化成为空间体验。”
身为MD设计总裁，Cathy对项目交付和市场导向有着深刻的理解与经验，跨文化工作方式保持了她新鲜的视角和敏锐的洞察力。在负责公司的运营的同时，Cathy与设计团队紧密工作，她总是充满热情，坚持为每个项目度身定制最具创意和合理性的设计概念，把控后期的实现阶段，进而呈现最优化的设计结果。
