2019-08-26 newlohasdesign
每天利用碎片时间在各大APP研究新出食谱；
每晚睡前必去收藏的小店淘一淘新出的食材、模具；
自从走上烘焙之路，用花钱如流水来形容一点不过分。
工欲善其事，必先利其器，烘焙圈人士对于烤箱的执着，更是异于常人。
要有超稳定性能，还要有高颜值，如果可以让我“运筹帷幄之中”那就更完美。
8月18日，纯米旗下中高端互联网厨电品牌TOKIT智能电烤箱正式上市，尝鲜后发现，这款机子几乎触动到我每一个需求点。
去厨房？趣厨房！
TOKIT这个名字初看有点像是TOKYO东京，其实它是英文 To Kitchen的综合体，意为“去厨房”、“趣厨房”，有希望年轻人可以走进厨房、感受厨房乐趣的意思，这在无形中加强了我这个下厨新青年对品牌的好感。
外观：开箱那一刻 被美到了
机子送到后，真心感觉没有选错。
虽然不是嵌入式烤箱，但外箱包装的尺寸却绝不亚于前者，够大够严实。打开后可以看到TOKIT智能电烤箱外包装上印有德国IF设计大奖标志，这让我这个一直和设计师打交道的媒体人瞬间好感度UP。
打开外包装，可以看到TOKIT智能电烤箱的系列配件，包括产品说明书，防烫硅胶手套，以及烤盘和烤架。
白色箱体配黑色面板的熊猫色外观，独特的立方体设计，圆润线条与灵动弧度浑然天成，带来的是相得益彰的创新科技与美学灵感，以及极佳的触感。
不同于传统厨电面板，TOKIT智能电烤箱采用了向上微倾斜的操作面板，从而让用户使用视角更友好。
一体式LED触控界面提供了丰富的信息展示与简洁的操作逻辑，配合嵌入式的OLED显示屏旋钮，操作体验十分友好，且在待机时呈现黑色镜面，不累赘不造作。
这样的设计还将传统烤箱的操控区与门把手合为一体，不仅优化了烤箱整体占地面积，还合理利用空间，保证内部容积不受影响。对比同类产品，404*430*507mm的尺寸下可以拥有32L大容量真的很良心。
有人说TOKIT智能电烤箱的外观可以只用两个字来总结——简约，但这不是说其外观没有特点，反而是因为TOKIT在简洁外观设计和丰富人性化细节之间找到了一个更好的平衡点。甚至你平时不用时，TOKIT智能电烤箱放在那里也能充当一个有格调的装饰品。
当然，高颜值也需要顶级材料来匹配。毕竟是要承载入口食物的厨电产品，安全是用户第一关心的问题。这款TOKIT智能电烤箱采用了304不锈钢腔体，属于食品级不锈钢材质，可以耐高温，再加上一体式结构设计，避免缝隙死角出现，这样在清洗打理方面就更具优势。毕竟，阻碍不少人烘焙进度的并不一定是技术的高低，而是每一次烹饪后厨房里的一团脏乱。
之前接触过几款烤箱，哪怕嵌入式的，在烘烤过程中靠近时都能感觉到热风袭来，一直以为是正常现象，后来咨询了专业人士才发现，原来是因为烤箱门的密闭设置不合理，导致腔体内热量流失，所以才会有明明火力到了火候却不够的问题。这款TOKIT智能电烤箱这点做的很好，因为采用了3层加厚隔热玻璃，所以密闭性能非常优良。烹饪时我特地凑近感受了一下，真的一点热气都没有外流。而且隔热防爆外也提供了额外的安全性，毕竟对于我这种家里有猫星人的，烘焙的时候特别喜欢凑在烤箱旁边闻来闻去，难免有烫伤等危险。
性能：被征服 好强大的功能
之前听过一个讲座，说是水空调比传统氟利昂空调的优势所在，就是水空调的出风方式更自然，你找不到风口但整个空间都是均匀供暖或送风。而传统氟利昂空调的送风则基本由空调所在位置的送风情况决定，所以会造成一个空间室温不均的现象。这在依靠加热管发热的传统电烤箱方面也是头疼的问题，很多密闭烤箱空间都存在控温不均的情况。因此我原本对TOKIT智能电烤箱的功能并没有抱太大的期待，毕竟有这么高的颜值已经足够，但越了解越发现，这简直是一款超完美的烘焙神器。
里里外外上上下下 绝对的控温高手
△上部双碳纤维加热管
首先，TOKIT智能电烤箱采用上部双碳纤维加热管与底部隐藏式M发蓝钢管的加热组合，再配以上２下１三重感温探头独立测温，可以实时收集腔内各点温度，自动调整发热管加热频率，随时弥补低温区域温差。
其次，顶部碳纤维加热管还具备加热快，电热转化率高等特点。只需2.1秒即可达到额定功率，电热转化率高达98%。同时，碳纤维管所发射的红外线，就是一整只烤鸡，厚切的牛肉都可以直击食材内部，确保食物外酥里嫩，美味多汁哟。
△底部隐藏式M发蓝钢管采用隐藏式设计
底部加热管采用隐藏式设计，封闭式的底盘还可以有效避免烧烤时的油渍等的侵袭，更易于清洁。
△内置双通道循环系统
此外，TOKIT智能电烤箱内置双通道循环系统，通过循环风，可以稳定腔内温度，使食物360°均匀受热，这也是为什么TOKIT智能电烤箱不需要旋转烤叉的原因，因为根本用不到。
内置高清广角摄像头 边看电视边烘焙
之前买的烤箱，烤鱼烤鸡烤蛋糕总是时不时要去烤箱边上转悠下，生怕一不小心过了火候烤糊烤焦，所以即使是愉快的周末烘焙的下午，说实在也还是挺累人的。
所以当得知TOKIT智能电烤箱内置有一颗1080P高清广角摄像头，可以远程实时监控烘焙变化后，我早就被悄悄种草。
机子拿到手，当然是要赶紧体验一下，静观其变、坐享其成的烘焙体验。
△咕嘟咕嘟烤豆腐内置摄像头实拍
接通TOKIT智能电烤箱的电源后，显示屏会自动提示有WIFI连接功能，通过APP进行配置，就可以将自己的手机同这台TOKIT智能电烤箱关联上了。第一次关联还可以获得一年的延保权益。关联好后，就可以进行远程操作啦！
△TOKIT APP中智能电烤箱菜谱
作为TOKIT全系产品智能化的重要环节之一，TOKIT APP还提供了针对不同产品的视频食谱，实测看了下目前智能电烤箱的菜谱已经有十几款。据了解，APP内的视频食谱是在不断增加中的，很期待下一款会是什么。
△TOKIT APP中黑胡椒烤鸡翅视频菜谱
用过不少手机APP类的厨房烹饪软件，以图文模式偏多，但是TOKIT APP中的食谱都是视频形式，配合文字说明，制作很用心，每个步骤分解细致，我觉得不管有没有下厨经验，跟着视频来做就绝对不会有错。
而且更厉害的是，选中任意一个视频食谱，点击“开始烹饪”，每一个步骤的温度设定、时间控制等都由烤箱自动完成，我们要做的就是给烤箱打打下手、加加料，第一次感受到烘焙也可以简单。
另外，TOKIT智能电烤箱还预设了8种烹饪模式，实用性还是比较强的，譬如根据纸杯蛋糕的火力时间做了巧克力蛋糕，根据黄油饼干的火力时间做了蔓越莓曲奇，也都烤得恰到好处。
△根据TOKIT现有的智能电烤箱菜谱一键烘焙巧克力蛋糕及蔓越莓曲奇
另外因为本身这个APP兼具互动社交功能，大家可以上传自己的菜谱，众人拾柴火焰高，所以相信未来这个食谱库的品类会越来越多，而且包括TOKIT智能电饭煲、电压力锅等产品的食谱也都可以在其中搜索到，买了TOKIT系列厨电产品的筒子做起菜来应该会非常方便了。
△在TOKIT手机APP上传自己的烘焙视频
尝试着上传了几个烹饪视频，没想到没多久就有人点赞评论，真的是大大提高了我的积极性。
烹饪：享受 一切尽在掌握的烘焙
新机子到手，观察揣摩了半天也是时候启用一下。
先用超香浓可口的巧克力蛋糕来试一把。
因为看到TOKIT的APP里智能电烤箱的视频食谱有纸杯蛋糕，关联了智能温控曲线，只要一键点击开始，温度、时间、预热等关于烘焙设置的操作都提前预设，所以偷了个懒，直接用这个食谱的温控模式进行了巧克力蛋糕的烘焙操作。
△成品
准备好原料：黄油、糖粉、可可粉、巧克力碎、全蛋液、低筋面粉
打发，过筛，搅拌，放入模具，然后就进入烤箱烘焙阶段。
△制作过程
按照纸杯蛋糕的视频菜谱一键点击开始，TOKIT智能电烤箱自动适配其智能温控曲线，从预热到开烤，自动化调整每一步所需要的温度和时长，真的是太智能太方便。
都说蔓越莓饼干是试水烤箱的好帮手，再来试试这款机子如何。
△成品
准备好原料：黄油、糖粉、奶粉、蔓越莓干、全蛋液、低筋面粉
同样打发，过筛，搅拌，放入模具，然后就进入烤箱烘焙阶段。
△制作过程
还是偷懒参考了APP里黄油饼干的智能温控曲线，一键操作，坐享其成。出炉后，还滚烫着，先生就迫不及待吃了起来，评价是，嗯，香酥可口，水准保持十分稳定！
√作为台式电烤箱，功能品质十分卓越：尤其是分区控温做得很到位（包含了分区感温探头、顶部碳纤维管、底部隐藏式加热管、热风循环系统、304一体式腔体、多种控温技术），这可是烤箱的看家本事，更均匀的腔内温度当然带来更美味的料理啦。
√黑科技真智能：接触过太多打着智能名号的产品，但不少除了用起来繁琐并没有感觉其他优势。这款智能电烤箱一键化匹配的食谱温控曲线，真心方便，而且确实精准，整个过程根本不用担心温度和时长问题，全由机器自动把控，我觉得这对我而言才是真智能。
√内置摄像头可以实时监控：这款智能电烤箱内置的全高清广角摄像头，配合手机app，除了可以实时远程监控烘焙状态变化，还可以录制短视频，以前烹饪都要算好时间，到快好的时候就要等在烤箱边上看着，以免烤过头，现在可以边看电视边看手机监控烤箱内的食材变化，不要太方便。
√颜值高设计感强：不愧是获得iF设计奖的电烤箱，真的好漂亮。烤箱一体化操控面板设计和立式机体设计，不仅节省占地面积，还让操作更顺畅。
√强大社交功能：APP不仅用来控制机子，还具有上传作品的功能，刚上传的作品真的有人点赞，很棒的体验直观又科技。
总结完TOKIT智能电烤箱带给我的感受，PO一下产品售价：3999，虽然对于台式电烤箱，属于偏贵级别，但毕竟性能颜值放在那里，还够智能大容量，完全撑得住！而且目前是有上市促销的，实际到手价才3499哟！
所以本期乐活种草实验室，TOKIT智能电烤箱，种草认定！（文/newlohasdesign乐活设计）
