2015-01-28
家是中国传统家庭一生停留时间最长的地方，家人健康更是子孝母亲、和睦幸福的基础。现代人日益重视家庭中潜藏的威胁，而这其中油烟问题已成为威胁中的“重中之重”。
为更好的了解中国家庭厨房现状及吸油烟机吸力情况，2014年12月31日-2015年1月20日期间本土厨电领导品牌海信厨卫电器联合中国家电网共同发起“吸油烟机吸力调查”活动。有别于传统线下问卷调查，本次调查问卷以PC端和手机触媒为主要媒介，成功采集到10余万份有效问卷。
基于庞大的问卷数据库开展交叉分析及深度研究，中国首份针对吸油烟机“吸力”问题的调研报告——《海信吸油烟机·吸力指数大数据洞察分析研究报告》正式发布。该报告全面披露了中国家庭厨房环境，真实还原烟机吸力状况，引发社会舆论的广泛热议。
油烟日积月累成家庭健康“隐形杀手”
万千家庭的厨房中，究竟藏着怎样的秘密？事实上，厨房油烟中含有300多种有害物质，其中很多甚至会引发恶性肿瘤。长久处在这种环境下，家人健康也相当于全无保障。
根据本次调研数据显示：烹调者在做饭之后出现头晕疲劳等情况高达50.22%，经常出现不适者也占到了受访者的13.33%。这也就意味着：日常厨房烹饪后出现不同程度不适感者竟然高达95.83%。可以想象，终日奋斗在厨房“一线”的家庭主妇们油烟对身体的危害已多么深厚。
这样的担忧并非空穴来风。据权威科学实验表明：食用油与食材在高温条件下发生化学反应后的产生物主要包括有醛、酮、烃、脂肪酸等物质，对人体健康均产生较大危害。
不仅如此，吸入高浓油烟气甚至可能造成肺部类症和组织细胞损伤、肺活量下降；油烟烟气对人体的细胞免疫、巨噬细胞功能也存在潜在影响，或会造成人体免疫功能下降。而油烟烟气中存在着能引起基因突变、DNA损伤、染色体损伤等物质，同样也具有潜在致癌性。
八成消费者对净烟效果不满
对于油烟侵害健康的风险，现代消费者正日益意识到其中的严重性，由此而来的油烟机差评也逐渐高企。
此番报告调研数据显示：目前用户对吸油烟机的满意度并不理想，其中对吸油烟机的效果评价较差和一般的分别占到44.2%和51.09%，仅有4.70%对烟机效果评价较好、净化率高。
差评居多的现状也折射出人们日益重视身体健康和厨房环境、对净烟效果提出更高要求的心理。同时，也反映出目前多数品牌的油烟机的吸力情况，还远远未能达到消费者的期待。
“吸力”偏小成更新换代主因
从理论上来说，抽油烟机的排风量越大，越能快速及时地将厨房里大量的油烟吸排干净。
因而，抽油烟机的排风量被业界和消费者普遍视为衡量抽油烟机好坏的重要标准。
而在此次调研数据显示：小于14m³/min分钟的风量已属于目前市场淘汰产品，但这类产品在市场上的占比仍高达25.54%；二15m³/min-16m³/min这类风量较小的机型往往很难抽干净，市场占比也超过56.96%。相比之下，归为正常区间的17m³/min-19m³/min机型所占比重则为17.49%。
据悉，在消费者更换油烟机的原因中，由于吸力不足、机器故障和使用年限长分别以31.54%、24.60%和18.01%占据前三位。其中，吸力风量的大小成为消费更新换代的首个考虑因素。而在当前市场上，大吸力吸油烟机已渐成为主流，以20m³/min作为门槛。反观前述数据，不难发现目前绝大部分的家庭吸油烟机风量仍处于低水平，有着排除油烟速度缓慢、净烟效率低等弊端，未来这部分烟机更新换代的市场潜力较大。
再定义：中国首个吸油烟机吸力指数发布
基于本次庞大的问卷数据库，海信厨卫电器提出了“吸油烟机·吸力指数”。通过计算公式“吸力指数=风量/噪音”的科学测算，划定了吸油烟机综合性能的重要衡量指标。
综合前述研究成果发现：吸油烟机的吸力指数越大，其净烟效果越好，从而用户舒适度也越高。此外，该报告还根据中国人的厨房特点，将吸油烟机的吸力分为四个级别，其中吸力指数≥0.35被列为优秀级别。
业内权威人士表示，“吸力指数”是吸油烟机的“体检表”，科学有效的制定了烟机在噪音、风量等方面状况的重要指标。作为中国首次发布的相关细分行业指数，该报告对重塑行业新标准，起到了极为积极的推动作用。
对此，海信厨卫电器负责人表示：“发起本次问卷调查并最终成果发布中国首个‘吸力指数’，彰显了海信一贯的科学严谨、全心为消费者态度。相信该报告能填补国内吸油烟机定量性能评测的空白，为消费者了解吸油烟机性能提供直观的定量依据。
希望借助本次活动能将海信厨卫电器倡导的‘享你所想，爱无止净’的理念传播到千家万户。日后能将有害的油烟阻隔在外，把洁净、健康的家庭空间重新还给家人。“该负责人指出。
