2015-04-30
——由全球首个厨房智能烹饪系统ROKI发布联想到的
在完全市场化、竞争激烈的消费电子行业，“创新”是每个人都热衷的话题。与其“比肩而立”的，还有“智能化”和“互联网思维”，它们之间，有着千丝万缕的关联。那么，怎样的创新，才是市场需要、且真正能够付诸实施的？创新一词人人能用，其中真谛，知者又有多少？这就是我们即将探讨的话题。
互联网思维：激发创新的源泉
想在消费电子行业里说“创新”，离不开“智能化”和“互联网思维”。
明眼人大抵明白，消费电子，尤其是家电领域，下一波创新的焦点，就在智能家居，尤其是智能厨房。
未来智能厨房概念场景
为什么这么说？家电的智能化大潮，“发迹”于平板电脑和智能电视，这得益于技术上的相邻性和屏幕的存在，后者是眼下再好不过的交互手段（虽然虚拟现实技术给了我们不小的憧憬）。但是这两者的智能化应用已趋于成熟，即便未来有增长，也将是循序渐进式的。
智能厨房可不同！它需要实现智能化的地方太多，并且消费者有迫切的需求。以说了很多年的智能冰箱为例：通过扫描条码，冰箱会“记住”你存储过什么；在保质期到达前提醒尽快食用；在消耗殆尽前提醒补货，甚至于网络上自动下单。它由此创造了一系列的机会，带动了周边的产业链，从农业、贸易到流通环节……当然，一个无法跨越的现实是，这个过程中还有许多“坑”留待人们去填满，至少在目前来说，尚是一幅可以期待，也必须等待的远景。
那你不是在说废话吗？未必！回首刚才的叙事流程，会发现它就是互联网思维。单纯认为与网络实现“联通”，就一定是互联网思维？那是错的。互联网思维的内涵是：所有一切都基于用户需求来开发、来实现，或者说来创新。当你作为用户，面对冰箱时，你有怎样的需求？你要随时知道冰箱里有哪些食物，它们几时过期及如何来补充？只有认识到了这些，才有了创新的依据。因此可以说，互联网思维就是当下创新的源泉。
创新，就是颠覆固有思维定势
那么，也许你还要问，在智能厨房里将会发生怎样的创新？
相对受限于物联网发展而力有不逮的智能冰箱，相对借助模糊逻辑电路就能实现大多数功能、缺乏变革动力的电饭锅和微波炉，其实厨房智能化最具可行性的，莫过于油烟机系列产品。
你是说那个黑乎乎、油腻腻，平时让我避之不及的玩意？对的！创新所要表达的另一层意思，就是颠覆你的思维定势，包括你心目中对“黑乎乎、油腻腻”油烟机的定位。被我拿来做样本参考的，就是老板电器即将上市的ROKI智能烹饪系统。
ROKI智能烹饪系统
仍然以互联网思维来看待问题。如果你是油烟机的开发者，首先要考虑的，就是如何定位目标用户。那么，以老板电器专注高端的自身定位，它的用户群体就非常明确：具备一定经济条件，85后、90后乃至95后的年轻消费群体。今天越来越多85后踏上社会，独立生活或组建家庭。他们身上的时代烙印很深刻：熟悉互联网，却未必懂厨艺，有时可能还缺乏必要的生活常识。白天，他们在办公室解决异常复杂的社会难题或高深的研发课题，一切易如反掌；晚上回到家，却依旧要为“今天吃什么”之类的初级话题愁眉不展。
再试想一下，他们心目中的油烟机产品或家用厨房电器会是怎样的？熟悉电脑甚于上街踩脚踏车的这一代，自然希望它们有操作系统和屏幕；在不知道怎么做菜时可以联网查菜谱；忘记关火或发生故障后会立刻掏出电话，不是打给父母求救，而是通过远程操作来解决问题。
那么再让我们看看这个ROKI（Robam Kitchen Intelligence/老板电器厨房智能系统）是如何应对的？7英寸高清触摸屏、四核1.3G处理器、安卓操作系统和Wi-Fi网络，和你的平板电脑没有太大区别。既然有了这样的配置，它显然还可以做许多事情：通过设置，烹饪过程中自动调节油烟机风量大小和燃气灶火力大小；实时更新菜谱，根据时令和烹饪习惯推荐当日菜单（比如春雨绵绵的当下，“油闷春笋”就会适时出现）；暂时离开厨房时，手机App会推送关火提示信息也可以直接远程关火，操作更安全；未来通过与第三方的合作，实现功能的外延，比如利用360燃具卫士监测燃气泄露状况，又比如利用物联网实施食材配送，都是可以预期的功能。
现在，你来回想一下，这个智能烹饪系统与你家现在用到的厨电产品，有多大的不同？这是完全颠覆固有思维定势的产品，甚至我都想恭维它为“作品”。
智能化：为创新制造“落地”的机会
我们可以这样理解。在消费电子行业，基于用户需求、推崇用户至上的互联网思维，是一切创新的源头。同时，它也激发了人们对创新的渴望。相对过往“厂商主导功能开发+用户适应/使用”，互联网思维下创造出了“用户需求+厂商对应开发”的新模式。至于智能化浪潮，包括我们所说的智能厨房，则为创新提供了“落地”的可能。
依旧拿ROKI智能烹饪系统来说事。它的存在，一举解决了烹饪过程中最关键的两个问题：今天吃什么和怎样让烹饪过程变得简单。于是，让消费者享受便利与乐趣，而把问题丢给机器来解决，就成了创新唯一的目标。我想说，所有的创新，无论性能和功能，在这里都必须基于对用户需求的真切体验。从智能烹饪、智能安全、智能服务到智能生态圈的打造，ROKI智能大吸力油烟机的开发者，不是为了适应家电智能化潮流，也不是为了实现众人口中所谓的“智能化”而刻意去“生搬硬造”出智能化，其出发点简单、纯粹：就是要解决人们“吃什么”、“去哪买”和“怎么烧”的实际问题。
这，想来就是消费电子行业未来的流行趋势。
