日前，全球卫生理事发布了一项对浴室密封胶、冰箱等地点的细菌检测，结果发现浴室密封胶是家里最脏的地方，而冰箱内部则是家里第二脏的地方。该检测还表明，如果长时间不清洁的冰箱，细菌含量甚至比马桶上的细菌含量还要多。据我国有关部门对使用中未消毒的冰箱检测表明，不清洗的冰箱细菌总数可高达1～3万个/平方厘米。 每年有很多人因为食用遭冰箱内病菌污染的食品而患病，甚至死亡。
调查：冰箱里有哪些细菌，从哪来？会导致哪些疾病？
冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都可以抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不就等于完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而成了一些细菌的“温床”，所以给冰箱定期消毒是非常有必要的。
其中李斯特菌在0℃-10℃的低温中可生长繁殖，而0℃-10℃恰好是一般家庭冰箱的温度。它容易在牛奶里面大量繁殖，感染了这种病菌后，病人会有发烧、怕冷、头痛等症状，病菌主要在血液里发作，可能会导致败血症、脑膜炎等疾病。
耶尔森菌是一种嗜冷菌，在低温环境下反而开始繁殖，温度越低繁殖越快。每年肠道门诊中有2%的病人被检测出是感染了耶尔森菌。猪是耶尔森菌最主要的宿主。冰箱中的耶尔森菌主要来自于生猪肉，并通过接触，污染到其他食物。感染耶尔森菌的表现是急性胃肠炎、小肠结肠炎，甚至还有败血症、类风湿性关节炎、阑尾炎、脑膜炎等炎症的病症。
嗜冷菌可在—20℃的环境里生长繁殖，广泛存在于肉食、乳制品中，易引起食物中毒，发热、肌肉酸痛等流感症状。厌氧菌能在无氧环境下生长，使食物产生有毒物质，会致人呕吐、腹泻。霉菌容易在植物中易滋生，蔬菜被细菌污染后出现霉变腐烂，营养成分丧失。大肠杆菌经常潜伏于蔬菜、牛奶、香肠等食物，会致人腹泻、呕吐。
“最近的一些肠胃炎患者，不少是因为食用了在冰箱里放置过的食物。”一位三甲医院内科主任医师透露，食物在冰箱中保存时间过长，各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的环境中滋生。加上市民不定期清洁冰箱，取出食物即食，细菌就会入侵胃肠从而引发“冰箱性肠胃炎”。
这位医师表示，预防“冰箱肠胃炎”最好的方法就是定期对冰箱进行清理。特别是夏季更应该勤清洗，存放的食物要生熟分开，熟食在食用前要加热消毒，温度必须达到70℃以上且持续2分钟以上。
专家：清洁冰箱至少三周一次
为此，小编找到业内O2O知名家政公司阿姨帮咨询，据阿姨帮家电清洁解决方案专家刘超介绍，夏天一般至少3周需要清洁一次冰箱，清除内部冰块，清洗隔层塑料板、扔掉储存过久食物等。并且要对冰箱进行彻底消毒，才能有效减少冰箱内的致病细菌。
据了解，目前市面上清洗冰箱的机构很多，而阿姨帮的冰箱清洗业务却成为了行业内的标杆，一经推出便受到市场热捧。原因是阿姨帮与普通的清洗冰箱并不同，相比传统家政公司他们会更加精细、更加洁净、更加卫生；全程采用23道工序，采用最专业的臭氧发声器经四次杀毒、消毒，全面清洗不留死角，每次清洗严格按照高温除冰、双重杀菌、深度除臭、分类整理等四类流程进行，除了冷藏室、冷冻室这些地方外，阿姨帮工作人员还的清理范围还包括了密封条、废水盒等日常很难清理到的部位，做到一次性的除冰除菌除臭。
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