海尔发布场景商务平台 食品更安全

  4月28日，海尔“冰变——馨厨互联网冰箱缔造者”发布会在上海召开，会上发布了新款海尔馨厨互联网冰箱。同时，这也标志着海尔冰箱已经从硬件转型 为场景商务平台，颠覆了传统智能冰箱没有用户交互的缺陷，并通过“互联网冰箱+生鲜配送”的差异化消费模式，打造全流程可视的食品安全生态体验。

  所谓场景商务平台，就是冰箱作为介质，承载了基于厨房生活这一场景产生的购物、娱乐等商务行为，并且将为消费者带来三重食品安全保障。比如用户 在做饭时，发现了冰箱屏幕上“鸡蛋还剩3个，只够吃1天”的提醒，然后在易果生鲜或其他海尔馨厨互联网冰箱上的电商平台上一键采购鸡蛋,1-2天之内食材 就会配送到用户家中。

  首先，这个场景商务平台的优势体现为食品安全可追溯源头。据了解，为保证民众“舌尖上的安全”，史上最严的新《食品安全法》出台，食品安全监管 的长效机制日益完善。此次，海尔馨厨互联网冰箱与易果生鲜签署战略合作协议，建立新型厨房场景商务平台，颠覆了传统生鲜电商的运作模式，将用户和商户连 接，搭建透明化生态渠道，食品安全可追溯源头。举例来讲，用户一键下单购买有机菜花，可通过互联网追溯到有机菜花种植地，何时采摘，如何运输，甚至种植过 程均可以了解清楚，最大程度保障了用户对食材源头的知情权。

  其次，食品安全体现在科学的饮食管理上。海尔馨厨互联网冰箱和易果生鲜将实现用户数据的共享共通，双方联合开发RFID食材识别、内容消费等模 块，搭建大数据分析模型，建立用户饮食习惯大数据库，为用户提供个性化的推荐，实现科学饮食管理。同时，除了食材新鲜度排序、食材过期提醒等常见功能，海 尔馨厨互联网冰箱的全语音交互技术让冰箱可以像siri一样听懂语音指令，收到指令后可推荐健康菜谱，例如听到“西红柿”、“牛排”等关键词，会自动推荐 对应的菜谱和搭配，做到多种食物、粗细搭配、膳食平衡、营养合理。

  第三，食品安全的最基本要素则体现在食材保鲜上。海尔馨厨互联网冰箱搭载的干湿分储技术，实现蔬菜类食材保鲜期限可延长7天，干货保鲜期限可延长5个月。其风冷无霜、smartfresh智慧杀菌等多重技术组合为用户提供了新鲜安全的储存环境。

  除了在食品安全方面的引领，海尔馨厨互联网冰箱的场景商务平台还带来了多元化的生态圈体验。其整合了爱奇艺、蜻蜓FM、中粮在内的超过30家智慧厨房联盟资源方，让用户烹制美味食材的时候，还能接收影音娱乐信息，做到健康、娱乐两不误。

  物联网时代，智能冰箱=冰箱+一个CPU+一块屏幕+WiFi模块的构造，成为不少人的误解，其实仅表面套用公式并不能解决用户真实需求问题。 而海尔馨厨互联网冰箱则是一个涵盖管理食品、影音娱乐、网上购物、冷链配送、互联网金融等服务的硬件流量入口，真正的重头戏是为用户量身打造以健康美食为 主的生态圈，引领传统家电到场景商务平台转型。