2016-06-02
在最新一期的《拜托了冰箱》节目里，冰箱家族的五位大厨带着在方太厨电馆里完成的逆袭版黑暗料理，探班何炅《你正常吗》的录制现场。令人惊艳的是，大厨刘凯乐仅仅使用方太蒸微一体机就完成了对草莓炒鱼丸的完美逆袭。
组合烹饪拯救黑暗料理
在最新一期的《拜托了冰箱》节目里，方太新一代蒸微一体机闪亮登场，外形美观、节省空间，实用的功能也着实令在场的大厨疯狂。
“别人笑我太疯癫，我笑别人看不穿。”作为《拜托了冰箱》里的活宝大厨，刘凯乐永远给人以强烈反差感，做人做菜亦是如此，各种浮夸背后所呈现出的却是一道道让明星啧啧称赞的“家的味道”，令人遐想。在六一特辑的《拜托了冰箱》里，善出奇招的大厨乐乐仅仅使用了方太蒸微一体机一招就拯救了黑暗料理。
草莓炒鱼丸出自武汉大学的食堂，在原本的高校食堂神级黑暗料理的菜单中，草莓炒鱼丸这道大杂烩里不仅有草莓和鱼丸，还有豆腐泡、大白菜和包菜，混合式的自助餐水准，有种难以言说的味道，食材的反差也给改造增加了难度。
不过这一次，活宝大厨刘凯乐仅采用蒸微的方式即对这道黑暗料理进行了改造。之所以选择蒸微改造，是因为除了保持草莓和鱼丸的原色原香，还要不破坏食物富含的营养。
我们知道，草莓作为营养价值丰富的水果，多用作甜品食材，烹饪方式比较受限。由于大部分水果在经过加热后很容易流失维生素等营养素，所以一般不适宜烹煮、炒熟等方式，而像草莓、橙子、柠檬等水溶性维生素含量高的水果在加热的情况下流失也较高。
改造中，刘凯乐首先将鱼丸等食材打碎，并辅以草莓的香甜点缀，而由于不能过高加热，刘凯乐仅通过方太蒸微一体机选择中火的蒸微方式，就轻松拿下了这道黑暗料理。
外蒸内微全新烹饪方式
当蒸箱与微波炉结合，无需炒、煎、炸，轻松一键即可烹饪出低油且美味的大餐？保留健康美味，方太新一代蒸微一体机不仅是蒸箱和微波炉的组合，更是微波功能和蒸功能的组合。
方太蒸微一体机采用“微波+蒸汽”的全新料理方式，蒸中带微，微中带蒸，利用微波功能加速难熟食物组织，缩短烹制时间，同时利用蒸汽补给食物因微波缺失的水分，这样的方式不仅不用担心食物串味，或黑暗料理混杂的古怪味道，而让每一个食材都保持新鲜美味的最佳状态，持久又健康。
方太新一代蒸微一体机不仅集方太电蒸箱和微波炉的做菜特点，还具备智能菜单功能，内置49款智能菜谱，并配合随机附赠的菜谱，简单易懂，用户只需选定操作模式，即可实现一键烹饪。如此一来，即便是做菜的新手，也可以烹饪出美味的料理。
除此之外，方太蒸微一体机黑色钢化玻璃表面配上白色橱柜，美观大方，感应式触屏界面，位于机体顶部，轻松抬手便可触到。最大容纳量可达26L，即可同时放置三盘菜进行烹饪，在提高效率的同时，节约人力和能耗。
期盼能像冰箱家族一样用黑暗搭配做出光明料理？那得需要一款给力的厨具呀，拜托了，方太蒸微一体机！
