2016-06-08
据调查，70%以上的消费者选购燃气灶具会首选火力，燃气灶具的大火力是消费者购买产品的首要指标，也是燃气灶具行业发展的热点。
在燃气灶具行业中，一直存在火力与热效率无法兼得的消费痛点，尤其是火力，堪称是燃气灶的第一痛点，在日常的烹饪中，只有猛火爆炒才能让厨房掌勺者做出一桌子的美味，并能更大限度保留菜品的美味与营养。
为突破燃气灶具火力太小这一行业痛点，燃气灶具行业也曾开展一系列的技术创新与努力，以火王低焰灶等为代表，以大火力为突破口，从品种繁多的灶具中突围而出。
但是，在厨电行业有部分企业进行着“概念炒作”或者“伪创新”，许多概念仅仅用于企业营销，让消费者在选购是听得一头雾水，要么高大上，消费者听不明白，要么就是伪创新，让消费者感觉不实用。
灶具款式千变万化，各种指数令人眼花缭乱，有没有一个简单的标准来判断灶具的好坏呢？有！那就是有效热负荷，也叫猛火：
专家指出，有效热负荷（猛火）=热负荷×热效率
消费者在选购灶具的时候，只要看热负荷和热效率两个数据就知道这个灶具的火力到底怎么样了。
还不懂？灶具专家火王教你通过简单的数据对比，看出灶具火力。拿烧开水来举例，火力大的灶具在同样的时间里能烧开更多的水。
首先，从我们高中的物理公式可知
△Q=cm△T=(1×10^³ J/kg•℃)x(1kg)x(100℃-20℃)=80000J=80 kJ
一升常温20度的水温度升到100度需要吸收80 KJ的热量。
那么火王低焰灶PK某品牌聚能灶，1分钟内哪家的灶烧开的水最多？
火王低焰灶，热负荷为4.5KW，热效率为66%，
有效热负荷（猛火）=4.5KW×66%=2.97kW
每分钟有效热量Q=P（负荷）xT（时间）=2.970kWX60S=178.2kJ
那么低焰灶一分钟产生178.2J的热量，可以烧多少升水？
178.2KJ/80KJ=2.2275
答案是2.2275升水
某品牌聚能灶，热负荷为3.5kW，热效率为68.5%，
有效热负荷（猛火）=3.5kW×68.5%=2.3975kW
每分钟有效热量Q=P（负荷）xT（时间）=2.3975kWX60S=143.85kJ
那么聚能灶一分钟产生143.85kJ的热量，可以烧开多少升水？
143.85kJ/80kJ=1.798
答案是1.798升水
显而易见，与普通灶具相比，火王低焰灶的火力更大。爱爆炒，就用火王低焰灶。
