2016-07-23 厨房
创新，不再只是抽象的科技。一个立足用户新需求，推动家电业新变化，让技术发明进步回归健康甜蜜生活的“幸福科技”，正在向我们靠近。在日前于佛山召开的广东省民营经济现场会和调研考察中，广东省副省长袁宝成率领广东省政府相关部门及各地市、区100余位负责人莅临美的全球创新中心。美的集团董事长兼总裁方洪波现场表示，美的在实践供给侧结构性改革上的成效，主要得益于美的转型升级的三大主轴，其一便是科技领先，加大技术创新投入。据美的集团副总裁兼中央研究院院长胡自强介绍，去年，美的研发投入达53亿。
美的AH煲
跨行业的厨电创新
在袁宝成副省长一行参观美的创新工坊的过程中，美的厨电事业部的AH煲项目负责人彭定元现场介绍了这一跨行业的厨电新品，让到场调研团备感期待。
作为目前全球最具规模的厨房电器引领者，仅在2013~2015年间，美的厨房电器事业部就有5项技术鉴定为国际领先或先进水平，有37个产品分别被广东省和江苏省认定为省级高新技术产品，有18个产品设计获IF、IDEA、RED等工业设计大奖，另有5项技术荣获各级政府部门的科技进步奖，有2项技术被列入国家火炬计划。
五大重新定义科技
开启不一样的“AH幸福”
其中，作为美的新一代厨电产品，AH煲在升级跨行业技术，打破行业长期困局，爆破全新产业的创新中，对厨电新品和科技生活进行了如下五大重新定义：
1、重新定义民族科技。据彭定元介绍，历经21个月，凝聚了60名技术人员不下32000次研究试验的心血，AH煲共实现了：发明专利9项，其中6项进入实质审查阶段；实用新型15项，其中7项已授权；外观专利7项，外观专利已全部授权。这不只是以技术创新和发明专利的方式，引领民族自主品牌在厨电行业破局上的又一次升级；更是以不懈的工匠精神，对民族科技精神的又一次定义。
2、重新定义健康科技。不同于以往的厨电产品， 全新AH煲采用无涂层陶瓷、木材、天然石等纯净内胆。其中，全新的某天然石内胆是最大亮点，不仅可在浸泡后释放出近18种矿物质及微量元素，使煮饭水接近矿泉水标准，煮出天然健康的原生态天然米饭，达到煮饭的最高境界，还能减少内胆清洗时带来的内胆折损。
对于AH煲内胆的创新，彭定元表示，这是团队经过三次“吃”和“做”， 从最初想到陶瓷内胆，到过程中大胆启用木质内胆，再到最终突破使用天然石胆的成果。无论是吃木桶饭和石锅饭的两次灵感，从家乡找到扛来的两根香椿树，还是抵住最初质疑和过程压力的数月验证测试和数千次的全新研究，他说，都蕴含着美的企业文化和平台里一直特有的积极拼劲和坚持，带着相关领导对团队的高度支持和鼓励。这，也是美的以科技之名，对健康产品功能和健康生活能量的重新定义。
3、重新定义甜蜜科技。为了从根本上解决以往用电饭煲煮饭常出现的夹生和难吃问题，AH煲还创新性地通过对米和水的直接加热，让米粒饱满，受热均匀，析出更多淀粉，以比普通电饭煲高出10%的糖化率，释放更香甜口感。像许多科技工作者常提到的互联网+，眼下彭定元所展示的，也不只是AH煲的功能+，更是全新AH生活的甜蜜+。
4、重新定义文化科技。作为新一代厨电产品对以往同类产品的超越，AH煲的内胆从矿石开挖，到磨粉成浆，再到1250℃的高温煅烧，不仅是以虔心对杭州南宋官窑正宗古法锻造的沿袭传承，更是以匠心对文化科技的重新定义。这在科技新品迭代日渐加快，人们对科技创新的兴奋感日渐减弱的今天，弥足珍贵。
5、重新定义人性科技。为了更好满足更多中国家庭需求，AH煲还创新拥有了一煲多用、煮盛一体、无死角100%清洁率、一抹即净、一键烹饪、中国碗设计等人性化设计。这不仅是对最适合中国家庭的AH煲的全新设计，更是用人性化的关怀和温度，重新定义科技与人的关系。
在这样重新定义科技的步伐中，一条全新的AH原生态产业链正在生成。在市场真正到达下一个产业创新的风口前，一群大胆探索着民族自主品牌创新融合、家电行业以人为本改革、厨房生活场景想象力拓展的创新者们，已经向着一个全新的未来张开双臂。这样的未来，重新定义的，不止AH煲的产品属性与内涵，还有连接科技与人的更有品质的“AH幸福”生活。
幸福科技，这才是美的厨电以不同新品对科技的共同定义。它引领的幸福生活，已经开启。
