2019-03-21
三月适合干嘛？减肥！因为三月不减肥，四月徒伤悲。当然，三月也适合“过春天”，春回大地，万物复苏，小草绿了，小花也开了，一派欣欣向荣的景象。唯一不和谐的消息是：知名餐饮连锁店接二连三的爆出食品安全问题！让以外卖和餐馆为生的小编有点受伤。
还是在家里亲自做饭好，既健康又营养。但是很多人不愿意下厨房，不光是觉得做饭麻烦，更多的是被厨房里的油烟败坏了下厨的好兴致。总会遇到光忙着炒菜而忘记开抽油烟机，那油烟扑面的感觉......真不知道该怎么描述。
更可恶的是，油烟机不给力，一直开着炒完菜依旧“烟雾缭绕”，惹得全身油烟味，再也没有了做饭的兴致。其实你只是缺了一台好的抽油烟机。春眠不觉晓，油烟哪里跑。本期《好物抢先知》就要帮你真正摆脱厨房里的油烟污染。
说到油烟机，直吸好还是侧吸好？估计是最受争议的话题，其实这就好比是买轿车好，还是SUV好一个道理，满足需求才是最好，需要具体情况具体分析。
直吸式和侧吸式油烟机，工作原理大同小异，都是利用内部的电机带动风轮转动，从而产生强大的吸力。将油烟吸入机体内部，经过油、烟分离，油脂附着于内壁并通过集油杯进行收集，而烟气则通过烟道排出室外，最终完成油烟的吸净过程。
优缺点大比拼
顶吸式油烟机
优点：顶吸式油烟机经过多年的改良升级，产品的性价比很高，吸力也更强，非常适合经常煎炒烹炸的重油污中式餐饮。
缺点：由于顶吸式油烟机是安装在灶具正上方的，所以可能会在做饭的时候出现碰头的现象，而且经过长时间使用后，若是清理不及时，笼烟罩滤网表面有油垢聚集可能会滴落。另外由于体积较为庞大，会占用较大的厨房空间，放在小户型厨房里会显得比较拥挤。
侧吸式抽油烟机
优点：侧吸式抽油烟机中的油烟分离板能有效分离油烟，油渍不会进入烟机内腔，实现内腔的免拆洗，更易于清洁和维护。倾斜面的设计完全不会出现碰头的尴尬。其集油杯一般位于底部，而且靠近墙体，所以使用过程不会出现滴油的烦恼。
缺点：由于侧吸式油烟机离烹饪区域很近，可能会使燃气灶出现热量流失现象，导致燃气消耗量提高。它的风口表面除了吸附到的油污外，在烹饪过程中也更加容易溅上菜汁、油污等，所以需要经常清理油烟面板。
买油烟机看哪几点？
1、吸力
一般广告中会说大吸力，其实这只是一个笼统的说法。可以细分为：风压、风量、烟腔结构。
风压：风压值越大越好。
风量：决定瞬时排烟速度。
烟腔结构：在风量有限的情况下，防止油烟外溢扩散。
2、外壳材质
目前市场上吸油烟机的外壳大体主要为两种材质：一种是不锈钢，一种是钢化玻璃，或者是二种材料的复合体。如果选择不锈钢，尽量选择厚一些的，通过手摸就可以确定；而钢化玻璃的优势是更好打理，视觉上也会显得比较省空间。
3、功率
很多人都认为，功率越大，吸油烟效果会越好，其实这是一个很大的误区。功率与吸油烟效果没有必然的关系，如果一个吸油烟机只是功率大，而涡轮粗糙，电机制造不过关，内腔制造质量也很差，则往往只是干耗电，却达不到好的效果。
4、噪音
噪音其实跟吸力息息相关，是许多因素共同影响的结果。国家规定该指标值不大于74dB，购买时最好还是“眼见为虚，耳听为实”为好，相信自己的耳朵。
5、易清洁
市场上所谓的“免拆洗”的油烟机，不代表真的不用拆洗。易洁性往往是不少人购买烟机的时候重点会考虑的一个要素，而且及时清理油污可以延长油烟机的使用寿命。一般吸油烟机使用了一年以后，必须要拆洗，否则由于涡轮和内腔油烟的附着，将严重影响吸油烟效果。
好物推荐
方太 CWX-228-JQD2T侧吸式吸油烟机
参考价格：3690元
方太这款油烟机对于有强迫症/洁癖的人士是最适合不过了。如果手上有油渍不想接触开关，这款油烟机拥有手感智控功能，挥一挥衣袖就可以控制开关。另外它拥有20m³/min的强大风量，决不让油烟逃逸外泄，它还具有自动巡航增压功能，保证油烟顺畅排出。它运转起来噪音只有41dB，绝对安静是一个“安静的美男子”。
老板 CXW-200-26A7侧吸式油烟机
参考价格：2899元
老板这款名为“黑洞风暴”的油烟机拥有急速的大风量19m³/min，一键体验爆炒模式。最精彩的设计是它是360°“暴风拢烟”功能，可以多方位瞬间吸走油烟，420Pa大静压强劲排烟。另外3秒急速快拆设计极大地方便了日常的清理。值得一提的是，它还可以手机App远程操控哦，当你不在厨房的时候，可以手机一键开启排烟为厨房通风换气。
华帝 CXW-228-I11089顶吸式油烟机
参考价格：2599元
华帝这款顶吸式油烟机拥有着21m³/min的强大吸力，420pa的大风压能快速抽干油烟。简单大气的设计也是时尚人士装修时候的首选。它还有一个独特之处就是高频自动洗，油烟机如果长时间不清理，不但吸烟效果下降反而异味更大，这款带有高频自动洗的机器，一键就能启动自动清洗，然后快速风干，简直妙不可言。
西门子 LC41SA951W顶吸式油吸烟机
参考价格：3699元
西门子保持着德系品牌一贯简洁的设计风格，虽然机身超薄，但是却拥有18m³/min的超大吸力。独特的“阿基米德”风导，优化了排风曲线，吸力与排烟速度获得全面提升。黄金深度拢烟腔控烟方位更广，能够在油烟炸起时候快速拢烟防止扩散，而且四挡风量可以随意选择。一键自洁功能有免去了拆洗的烦恼，延时开关满足烹饪后的残留吸取，绝对是一款颜值与实力俱佳的吸油烟机。
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